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(煮食影片) 抺茶牛軋糖/鳥結糖 (棉花糖版) 影片
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
材料:無鹽牛油、棉花糖、抺茶粉、奶粉、花生
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Vitantonio一口迷你蛋撻
很懷念兒時在家附近冰室的新鮮出爐蛋撻,熱烘烘的不論酥皮或曲奇蛋撻也不乏捧場客。兒時的我愛用小匙挖...
材料:低筋麵粉、蛋黃、糖霜、鹽、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、熱水、糖
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草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕(免烤箱)
鮮豔小巧的當季草莓,繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯,酸甜交會的甜蜜組合,在這花開回暖的春日,來份做法...
材料:消化餅乾、無鹽奶油、(a)奶油乳酪、(a)檸檬汁、(a)細砂糖、(a)鹽、吉利丁片、牛奶、...
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章魚小丸子
亞仔好鍾意食章魚小丸子,原本有啲失望買唔到八爪粒,聰明的我諗到改用八爪魚丸,竟然亞仔話仲好食咗。...
材料:章魚小丸仔粉、蛋、水、有機椰菜、八爪魚丸、燒餅醬汁、紫菜絲、木魚乾、日本芥末、沙律醬
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兩粒蛋的輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕要用水浴法來烘烤,否則表面容易開裂,如果是活動底的烤模,要包錫箔紙防止底部進水。組織細...
材料:奶油奶酪(cream cheese)、動物性鮮奶油(whipping cream)、牛油(...