Vitantonio一口迷你蛋撻

Name: Vitantonio一口迷你蛋撻
Yield: 1-2人
Ingredients: 85克 低筋麵粉; 1顆 蛋黃; 30克 糖霜; 3克 鹽; 45克 無鹽牛油; 1顆 雞蛋; 35毫升 牛奶; 35毫升 熱水; 20克 糖

2017 年 10 月 29 日發佈列印

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很懷念兒時在家附近冰室的新鮮出爐蛋撻，熱烘烘的不論酥皮或曲奇蛋撻也不乏捧場客。兒時的我愛用小匙挖吃蛋撻內那黃澄澄軟滑的布丁🍮，而撻皮總會留給媽媽善後。（好一枚不肖的女兒🙈）
三時一刻下午時光，腦裡湧起熱騰騰蛋撻的畫面，於是用Vitantonio鬆餅機的迷你撻皮配件烤了一打迷你蛋撻獨自吃個夠。迷你蛋撻小小一個很可愛，一口一個不會弄得滿桌都是碎屑啊！

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