Vitantonio 栗子抹茶脆皮雞蛋仔
2022 年 09 月 29 日發佈 Tommy's Baking
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抹茶控不要錯過！香濃的抹茶雞蛋仔再加入栗子，超道地的日式風味，就像在吃和菓子點心~
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1預熱焗盤。糖漬栗子切丁0.8cm*0.8cm備用。
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2將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油、抹茶粉攪拌均勻至無顆粒的麵糊備用。
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3先倒入淺淺的一層麵糊，約模型的1/3量，將栗子碎5顆鋪在麵糊上，最後倒入麵糊與模型平行，蓋上上蓋焗約3分鐘。
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4將白朱古力融化，於雞蛋仔表面刷上融化白朱古力，撒上些許栗子碎及彩色糖珠裝飾。
TIPS
1.使用貝殼造型烤盤(一盤麵糊約60克)。
2.貝殼模型一盤6顆，可製作18顆。
2.貝殼模型一盤6顆，可製作18顆。
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