[Vitantonio]夏威夷脆皮雞蛋仔
2022 年 09 月 22 日發佈 Tommy's Baking
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![[Vitantonio]夏威夷脆皮雞蛋仔](https://img.cook1cook.com/upload/cover/202209/33/175960-1663809928.PNG)
將傳統街邊點心「雞蛋仔」加入火腿片和將傳統街邊點心「雞蛋糕」加入火腿片和菠蘿，搖身一變成為有熱情風味的夏威夷脆皮雞蛋仔~
中西合璧的鹹甜風味，吃完讓你一秒到達夏威夷！
中西合璧的鹹甜風味，吃完讓你一秒到達夏威夷！
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1將菠蘿罐頭切塊1cm*2cm、火腿切塊1cm*2cm備用，並預熱焗盤。
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2將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油攪拌均勻至無顆粒的麵糊。
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3先倒入淺淺的一層麵糊，約模型的1/3量，將菠蘿片1片、火腿片1片、芝士條3條(約1.5克)鋪在麵糊上，最後倒入麵糊與模型平行，蓋上上蓋烘烤約3分鐘。
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4將黑白朱古力分別融化，於雞蛋仔表面用融化黑白朱古力隨意寫上文字或塗鴉裝飾。
TIPS
1.使用瑪德蓮造型烤焗盤 (一盤麵糊約50克)。
2.瑪德蓮模型一盤8顆，可製作32顆。
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![[Vitantonio食譜] 檸檬珍珠脆皮雞蛋仔](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202209/41/175960-1663125070_thumb.PNG___101_74 "[Vitantonio食譜] 檸檬珍珠脆皮雞蛋仔")
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