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雪藏芒果可麗餅

廚房一隻柴

平底鍋就能做的巧克力可麗餅皮，包覆著當季鮮甜多汁的芒果，夾上混合些許芒果丁的打發鮮奶油，捲好後冷...

材料：中筋麵粉、雞蛋、鹽、無糖可可粉、低脂鮮奶、芒果、鮮奶油、糖粉＋巧克力醬
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煙肉甜薯芝士可麗餅

成波之路

在家享受一下brunch美食吧！學會做可麗餅皮後可以作千變個變化，加入自己喜歡的咸/甜材料。

材料：可麗餅皮 - 中筋麵粉、可麗餅皮 - 砂糖、可麗餅皮 - 鹽、可麗餅皮 - 無鹽牛油 (預...
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【法式可麗餅】

Ann Kok

法式可麗餅和古早味的麵粉糕看起來差不多一樣，可是味道卻大大不同，這款法式可麗餅充滿著，濃濃的...

材料：蛋、低筋麵粉、玉米粉、黃糖brown sugar、fullcream牛奶、冷藏牛油、可以做...
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蜜糖蘋果烤雞

YeungMa

趁著快到聖誕佳節，一於來一盤香甜溫暖的蜜糖蘋果烤雞，用低温加上蘋果蜜糖牛油焗起來的雞肉特別嫩滑，...

材料：雞一隻、配菜、小型蘋果、Smoked Paprika、香草蒜鹽、油、即磨黑胡椒、蠔油、鹽、...
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【暖暖麻油雞腿飯】

Ann Kok

家中的食材都用完了，《下大雨》老天當著出門路~唯有在家中四處找找簡易的食材做飯~ 可能下雨天肚子...

材料：白米、食水、雞腿、金針菇、腌製雞腿調味料、胡椒粉、麻油和鹽巴、蠔油、麻油飯的調味料、胡椒...
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淡香清甜《印度椰子合掌瓜湯》(附影片) 影片

Smallhouse Cooking

效用 : 清熱潤肺印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水...

材料：印度椰子、合掌瓜、豬展骨、自制雞高湯、或雞腳、生薑、清水
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蟲草花瘦肉燉螺頭湯

Kapik Wong

簡單又好飲既湯，蟲草花對鼻敏感好有作用，而且仲可以加強抵抗力。

材料：螺頭、瘦肉、蟲草花、金華火腿、蜜棗、龍眼肉
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蟲草花紅蘿蔔拂手瓜螺頭湯

YeungMa

這款湯水有滋陰養肺補肝腎、抗氧化、防衰老功效，很適宜於秋冬天氣乾燥時飲用，有助提高免疫力。歡...

材料：蟲草花、鮮百合、陳皮、急凍螺頭、拂手瓜、南北杏、栗子、紅蘿蔔、無花果、薑片
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蟲草花素湯

牛嫂廚房

今次介紹的一款我最喜愛煲的素湯材料簡單易買味道清甜！鹽都不用！也不用落肉，適合喜歡素...

材料：粟米、紅蘿蔔、腰果、蟲草花、水
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冬菇瑤柱燉湯

雲端小廚

清清的一道燉湯，十分甜美，真是好易做的喔 ~~

材料：冬菇、瑤柱、小旺菜、薑、金華火腿、水

Bowie Lo

新晉廚師

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