總共58篇食譜

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  • 香滑浸雞中翼
    香滑浸雞中翼

    SamSamKitchen

    浸完嘅雞翼恰到好處... 肉質鮮嫩！

    材料：雞中翼、鹽焗雞粉、鹽、麻油

  • 麻辣豆腐
    麻辣豆腐

    廚房女漢子Ritas

    利用高湯與麻辣醬調出溫和香麻的鍋底，放入傳統嫩豆腐，略滾過後以浸泡方式讓豆腐吸收麻辣湯汁，滑嫩又...

    材料：傳統嫩豆腐、自製麻辣鍋醬、高湯或清水、蔥花、香菜、醬油、鹽、棕櫚糖或冰糖、乾辣椒

  • 港式焗豬扒飯
    港式焗豬扒飯

    MrsPsKitchen

    快餐店的港式焗豬扒飯愈來愈貴，自己煮，足料又好味！將煎至金黃的豬扒放在炒飯上，然後淋上蕃茄醬汁，...

    材料：豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽、...

  • [去濕湯水] 粉葛赤小豆瘦肉湯
    [去濕湯水] 粉葛赤小豆瘦肉湯

    LoveKellyKitchen

    天氣潮濕就會想煲呢款去濕湯飲，簡單只須幾款材料就可以，我都好常煲，今晚又飲啦！ Faceboo...

    材料：粉葛、赤小豆、瘦肉、水、鹽

  • 薯仔炆牛肉粒
    薯仔炆牛肉粒

    doctorinkitchen

    營養豐富又容易煮的家常菜，薯仔好入味，下飯一流！ https://www.facebook...

    材料：牛肉(切粒)、薯仔(切粒)、生抽、糖、蠔油、生抽、糖、生粉、水

  • 鹹蛋蒸肉餅
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料：豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 【健脾又護眼】紅蘿蔔無花果瘦肉湯
    【健脾又護眼】紅蘿蔔無花果瘦肉湯

    kinseymama

    今次就煲左紅蘿蔔無花果瘦肉湯，既滋潤又健脾，同埋可以護眼添~ 可以的話請大家支持一吓，"L...

    材料：紅蘿蔔、無花果、蜜棗、淮山、豬肉眼

  • 蜜汁黑椒薯仔牛柳粒
    蜜汁黑椒薯仔牛柳粒 影片

    Catherine Cheung

    黑椒跟牛柳係最佳拍檔, 點煮都咁夾! 加埋薯仔粒, 多一種口感! https://www....

    材料：西冷扒 （切粒）、薯仔、青椒 （切塊）、紅椒 （切塊）、蒜頭 （切碎）、紫洋蔥 （切塊...

  • [簡易滾湯] 莞茜皮蛋豆腐湯
    [簡易滾湯] 莞茜皮蛋豆腐湯

    LoveKellyKitchen

    冇時間煲老火湯？咁不如就用十幾分鍾去滾個湯啦，一樣好好飲，功效都吾少! 清熱氣、下火既簡易滾湯...

    材料：包豆腐、皮蛋、莞茜、薑、水、清雞湯、鹽

  • 泰式生菜肉碎包
    泰式生菜肉碎包

    戀上味覺

    在悶熱的天氣下，吃一份酸酸辣辣的泰式生菜肉碎包，定能精神一振。

    材料：豬絞肉碎、生菜、香茅(切碎)、芫茜(切碎)、乾蔥(切碎)、指天椒(切碎)、泰國青檸、檸檬葉...

Vivien Wong

新晉廚師

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