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紅燒牛肉麵(電鍋版)

Amyの私人廚房

紅燒牛肉麵是家家戶戶都喜愛的麵食料理之一,選用家人喜愛的牛腩及牛尾部位,加入洋蔥,蕃茄及多樣辛香...

材料：牛腩、牛尾、洋蔥、辣椒、薑片、青蔥、蕃茄、高湯或水、辣豆瓣醬、沙茶醬、醬油、冰糖、米酒、鹽...
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蒜蓉牛油焗雞翼

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

超級簡單焗製出美味香脆雞翼,完全沒有難道焗出來的效果跟越南餐館出品沒有分別,焗製其間對仔囡不斷話...

材料：雞翼、蒜蓉、有鹽溶牛油、生粉、鹽、生抽、老抽、糖、胡椒粉
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金銀蒜香鴨舌

高太廚房

很喜歡食鴨舌的我,嘗試用金銀蒜去做這道菜式,出來的效果十分惹味!好食到唔停得口呢....

材料：急凍鴨舌、紫天椒、炸蒜、蒜頭、味椒鹽、鹽、鹽、米酒
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醬燜鵝掌翼

SamSamKitchen

用一般家常嘅醬料... 都可以煮出美味來! 呢味鵝掌翼就食到我舐舐脷喇!😋😋😋

材料：急凍鵝掌、急凍鵝翼、薑、酒、生抽、老抽、蠔油、沙薑粉、水(燜煮用)、冰糖(小)
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【必學家常菜】欖菜肉碎炒豆角

成波之路

一款便直又簡單的家常菜，加入鹹香的欖菜，非常下飯呢！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分...

材料：免治豬肉、魚露、米酒、生油、粟粉、糖、豆角（約半斤）、蒜頭、欖菜、蠔油、糖、水、米酒、麻油
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懷舊紅豆砵仔糕【食平3D】

MrsPsKitchen

缽仔糕是傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食，現在也較難找。以黃糖，沾米粉等造成，軟軟的，加上綿綿的...

材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水
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翠塘豆腐

Owenmama

在酒樓食過呢個菜式，回家當然要試做個家常版啦。雖然叫豆腐，但其實同佢同腐毫無關係，可能係...

材料：雞蛋四隻（約共200毫升蛋液）、雞湯、菜心粒、蟹柳、雞湯、生粉水
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免油炸-乾煸四季豆(影片食譜) 影片

米太廚房手記

乾煸四季豆好吃在豆炸得酥酥的，但就會很油膩，令人又愛又恨！今次把四季豆"氣炸"，不用油便可以做到...

材料：四季豆、豬絞肉、柞菜絲、乾蔥頭、蒜頭、指天椒(可省略)、生抽、喼汁、黃糖、麻油、水
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椰汁馬豆糕【新手必學】

MrsPsKitchen

這個十分美味又簡單的甜點品，在茶樓經常會有，很受歡迎的～充滿陣陣椰香味，加入馬豆，有口感又營養豐...

材料：馬豆、糖、花奶、椰漿、粟粉、水、大菜絲
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雞蛋仔

金泫雅的韓流生活

香港地道小食,其實只要有工具便很易做了

材料：低粉、雞蛋、無鋁泡打粉、木薯粉、白砂糖、淡奶、水、玉米油

Natalie Chan

新晉廚師

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