免油炸-乾煸四季豆(影片食譜)
乾煸四季豆好吃在豆炸得酥酥的，但就會很油膩，令人又愛又恨！今次把四季豆"氣炸"，不用油便可以做到香酥效果！大家不妨試試！
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1四季豆洗淨，去頭、尾、老筋；平鋪在烤盤上，放入蒸焗爐，選"健康炸"功能25分鐘。
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2把柞菜、乾蔥頭、蒜頭和指天椒切碎。
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3豬肉以用少許酒和胡椒醃10分鐘。
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4四季豆出爐，切成段。
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5燒熱1湯匙油，下已切碎的材料爆香。
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6加入豬肉炒至肉全熟。
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7加入汁料兜勻。
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8放入四季豆炒半分鐘，完成。
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