Amyの私人廚房
夏天最適合簡單又沒油煙的料理。在碗底舖上洋蔥及寛粉,經過蒸煮後吸附了蛤蜊所釋放的濃濃海洋鮮味,配...
材料:新鮮蛤蜊(真空包)、綠豆寛粉、洋蔥絲、辣椒,蒜茉、蔥花,九層塔、米酒或清酒、黑胡椒粉,芝麻...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。配襯果皮會有獨特嘅香味。
材料:新鮮鮑魚、果皮絲、薄薑絲、蔥絲、油、美極
Sasa自家煮意
將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中,蒸出來的成品特別香仲好滑,白飯都可以食多碗!
材料:新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...
高太廚房
金銀蒜粉絲蒸蝦是用了炸蒜及蒜頭這兩種蒜去蒸蝦,金銀蒜配合了蝦是很惹味!加入了粉絲更能豐富這菜式的...
材料:中蝦、粉絲份量、炸蒜、蒜頭、砂糖、生抽
成波之路
只要五種材料,非常簡單,保證好吃! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http...
材料:鹹蛋、杏鮑菇、紅辣椒、蒜頭、無鹽牛油
太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://w...
材料:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖...
Missta愛。下廚
Happy Rooster Year!!!! 新一年送上紫花一朵朵,祝各位在雞年大紅大紫、花...
材料:茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉
餐前小食除咗手拍青瓜之外,家人都十分喜愛這款餐前小食,亦是酸酸甜甜,雪凍後味道更吸引呀!
材料:長身苦瓜、零食甜話梅、冰糖、凍開水