總共55篇食譜
  • 台式紅/白/黑糖珍珠粉圓

    SukiMa

    自家製珍珠粉圓,甜度自己控制,唔怕有塑化劑,口感Q彈有嚼勁😋。 閒時整杯「伯爵珍珠奶茶」,或「漸...

    材料:木薯粉、片栗粉、黑糖、滾水、木薯粉(當手粉)

  • 愛心便當~澳洲和牛拌韓式粉絲

    SukiMa

    做比少爺的午餐盒。 就算煮起到食飯時,都有成5個鐘⏰ , 粉絲口感仍好Q彈, 不會很乾及...

    材料:韓國粉絲、牛肉、雞蛋、獅子狗魚蛋(可加可不加)、椰菜、白芝麻、[牛肉醃料]、日本醬油、味琳...

  • 沙翁蛋球

    SukiMa

    又一個兒時回憶的美食,細細個陪爸爸媽媽去飲茶都會食到嘅點心,依家好少有得食,原來做法好簡單,所以...

    材料:無鹽牛油、清水、高筋麵粉、雞蛋、糖

  • Muffin 漢堡麵包(免焗版)

    SukiMa

    快餐店常見的漢堡麵包,其實做法很簡單,平時可以加你喜愛的餡料或果醬,便能做出很多不一樣的漢堡。不...

    材料:高筋麵粉、即溶酵母、糖、鹽、3.6北海道牛奶、全蛋、室溫牛油

  • 自家製豆腐漢堡扒

    SukiMa

    外面的漢堡扒都是合成肉,又添加防腐劑。自己做更健康,無防腐劑及其他添加劑,食得更安心,大大件, ...

    材料:免治牛肉、洋蔥(切碎)、煎炸滑豆腐搗碎(正方形小盒)、方包(搣碎)

  • 脆皮麵包盒拌日式咖哩雞

    SukiMa

    唔想食白米飯,不如試下呢個不一樣的咖喱雞。麵包盒外脆內軟,混著惹味的咖哩汁,好味到連整個麵包盒都...

    材料:雞腿肉、薯仔、甘筍(大小隨意)、洋蔥、日式咖哩、椰漿、史雲生清雞湯、清水、麵包、蛋黃、防潮...

  • 迷你木瓜椰奶凍

    SukiMa

    天時暑熱, 冰凍甜點不要停! 這個極簡單易做, 賣相可愛的可口木瓜甜品,雪凍後切開細細件, 慢...

    材料:椰漿、糖、魚膠粉、木瓜

  • 叮噹腐皮壽司(6件)

    SukiMa

    有無好掛住叮噹呢?噢!應該叫多拉A夢至啱,唔小心透露左年齡添^_^。 無論是叮噹或多拉A夢,都係...

    材料:壽司米、有味油揚(腐皮)、壽司醋、糖、芝士片(眼白)、火腿片(鼻)、紫菜(鬍鬚/嘴/眼珠)

  • 「的骰」黃金桂花椰汁糕

    SukiMa

    桂花清香的香氣,混合了椰奶的香甜,兩者中和後的味蕾感受剛剛好。外觀小巧精緻,像黃金藏白玉般, 高...

    材料:椰醬、鮮奶、室溫水、魚膠粉、糖、乾桂花、桂花糖、滾水、魚膠粉、正方形糕盤(6”x6”)、正...

  • 楊枝甘露

    SukiMa

    夏天到了,消暑聖品一一出現,楊枝甘露一定是其中之一。濃濃綿密的新鮮芒果汁和芒果粒,加上泰國紅柚肉...

    材料:西米、芒果肉(打汁用)、芒果粒(可按個人喜好增減)、鮮奶、紅柚、淡忌廉(裝飾用)

金牌廚師
  • 一個愛Hello Kitty 、音樂、愛塗鴉的香港單親媽咪, 從不知自己會煮食、愛烘焙, 從不知有一天會沉醉在自己的小廚房, 廚藝不精,但卻有一顆愛分享的心, 請不要嫌棄,也請多多支持+指教。

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