總共89篇食譜

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  • 泰式打拋豬
    泰式打拋豬

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    一道很簡單又30分鐘完成的泰式炒辣豬 加入九層塔 很香香草葉味道 惹味十足 伴白飯吃 很美味呢!

    材料：豬肉碎、蒜頭、紅蔥頭、九層塔、車厘茄、魚露、青檸、辣椒、鹽粷、糖、老抽、

  • 香煎帶子炒露荀
    香煎帶子炒露荀

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    大大粒日本帶子 鮮甜香味濃濃 簡單煎香兩邊金黃色 伴上翠綠爽口露荀 簡單又清新的夏天菜式

    材料：日本大粒帶子、紅蘿蔔/甘荀、露荀(大條粗身)、蒜頭、牛油、海鹽、黑楜椒碎

  • 炒韓式粉絲
    炒韓式粉絲

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    韓式粉絲QQ口感 像麵一般 加上不同配料 口感很好 好快又被掃光了 哈哈

    材料：韓式粉絲、冬菇、木耳、蒜頭、紅蘿蔔、芝麻、雞蛋、菠菜、醬油、味醂、日式料理洒匙、糖、水1匙...

  • 白汁忌廉雞皇燴意粉
    白汁忌廉雞皇燴意粉

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    creamy濃濃的白汁 配上蔬菜及雞粒 伴上意粉 很滋味呢 自我調的白汁也很香濃美味 簡單易煮!

    材料：雞扒、黑楜椒碎、青豆、雜豆、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、意粉、蒜頭、牛油、麵粉、牛奶、忌廉、海鹽、...

  • 涼瓜肉碎煎蛋餅
    涼瓜肉碎煎蛋餅

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    初夏天氣已高達30度了!! 涼瓜甘味清新 夏天多吃也很消暑清熱呢 一碟過有瓜菜及肉類 很健康呢

    材料：涼瓜、瘦肉碎、雞蛋、鹽粷、水、老抽、鹽、麻油、糖

  • 涼伴泰式酸辣肉碎粉絲
    涼伴泰式酸辣肉碎粉絲

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    夏天來臨啦~~!! 真的需要一點清新酸辣的涼拌口感 這個泰式粉絲就啱晒呢 爽口又有咬感 好味的前...

    材料：肉碎約、泰式粉絲、青檸、芫荽、乾蔥頭、蒜頭、水、糖、辣椒、魚露、鹽粷

  • 韭菜花炒豬腰
    韭菜花炒豬腰

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    豬腰一點也不難處理的 伴上翠綠的韭菜花 很合拍 食譜還附上詳盡煮豬腰的小貼士分享

    材料：豬腰、韭菜花、薑、乾蔥頭、蒜頭、生抽、黃糖

  • 蒜香豉椒鳳爪
    蒜香豉椒鳳爪

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    大家愛茶樓一盅兩件嗎? 一盅兩件真的不夠喉呢 鳳爪就只有3-4隻~~ 回家做大大碟 一人吃3-4...

    材料：雞腳、白蘿蔔中型、豆豉、薑、蔥、蒜蓉、乾蔥頭、乾月桂葉/香葉、辣椒、蔥花、冰糖、蠔油、水、...

  • 迷迭香牛柳粒炒露荀
    迷迭香牛柳粒炒露荀

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    初夏口味也要變得清新 加了香草迷迭香伴牛柳粒很醒胃 加上爽口露荀 口感一流呢

    材料：牛柳粒、迷迭香、蒜片、露荀、海鹽、黑楜椒碎、生抽、糖

  • 花甲蒸蔥花水蛋
    花甲蒸蔥花水蛋

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    一道簡單又美味的伴飯好吃水蛋 加了花甲海鮮鮮甜 好好味呢

    材料：花甲、雞蛋、雞湯、蔥花

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殿堂廚師

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