SamSamKitchen
煎封之後再豉汁煮。。。好好味。。。ㄧd都唔腥!!!
材料：撻沙魚、薑、鹽、水、生抽、老抽、豆豉、紅椒圈 (裝飾 )
焗腩肉配白飯。。。簡簡單單已經好好味。。。 今晚特意加五香粉去焗。。。之後再配搭椰菜去做個醬油濕...
材料：五花腩(约400g)、五香粉、蒜粉、食鹽(醃肉)、白飯、椰菜、鹽(炒菜)、生抽、老抽、雞粉...
大熱天時。。。的確食多咗涼拌、冷盆。。。但係偶爾食吓麻辣菜式調劑吓都唔錯!!!
材料：豆瓣醬、牛油、乾辣椒、花椒、砂糖、冰糖、薑、蒜(切片)、京葱、酒、上湯(大)、雞粉、鹽、生...
好鍾意食菜飯。。。高纖有營又好味!!!
材料：菜心、米、瑤柱、薑、鹽
炸到脆卜卜、卜卜脆嘅美式雞翼。。。大人細路都鍾意!!!
材料：雞中翼、蛋(打成汁)、胡椒碎、鹽、酒、辣椒粉(可省)、蒜茸、麵粉/生粉/泡打粉(5:5:1...
加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!
材料：豬手、白胡椒粒、薑、蔥、酒、老抽、生抽、八角、桂皮
D汁好正。。。用嚟撈飯都得呀!!!
材料：蜆、花蟹、蒜蓉、薑、青紅椒粒、黑胡椒碎、鹽、沙爹醬、辣椒油
又麻又辣嘅冷麵。。。為炎炎夏日帶嚟一點涼快。。。一點刺激!!!
材料：油麵或其他麵、青瓜絲、紅蘿蔔絲、醋、花椒油、糖、生抽、辣油、凍滾水、已烘花生碎/花生粉
加咗沙薑粉整嘅手撕雞。。。味道層次又提升咗!!!
材料：雞全腿、雞汁、八角、蒜蓉、乾蔥頭、薑蓉、沙薑粉、五香粉、鹽、蔥花、麻油、油
蘿蔔同蝴蝶腩非常之夾。。。 炆到淋一淋。。。 簡直super yummy!!!
材料：蝴蝶腩、薑、葱、酒、蘿蔔、紅蘿蔔、調味:、食鹽、生抽、砂糖、老抽
