總共1352篇食譜

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  • 麻辣香酥蝦
    麻辣香酥蝦

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    炸過嘅蝦本身已經夠香口。。。再加埋麻辣就更加惹味!!!

    材料：海蝦、紹酒、蒜、青尖椒、紅尖椒、生粉、辣椒油、花椒油、鹽

  • 黑松露醬烤雞腿
    黑松露醬烤雞腿

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    黑松露醬起了㸃綴作用。。。令平凡的烤雞腿变得不平凡!

    材料：雞全腿、黑松露醬、生抽、老抽、糖、生粉

  • 通粉芝士脆批
    通粉芝士脆批

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    忽發其想下的煮食新靈感。。。帶出無限驚喜!!! 用芝士作批底。。。香脆可口。。。搭配通粉作...

    材料：芝士碎、通粉、油、鹽、蛋黃醬、紫菜碎、餡料: (自由配搭)、芝士腸、火腿丸、蟹柳、蘑菇、粟...

  • 椒鹽排骨
    椒鹽排骨

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    今次用咗帶有少少肥嘅排骨。。。口感彈牙又juicy!!!

    材料：排骨、青、紅尖椒、薑、生抽、糖、鹽、紹酒、生粉/炸粉、水、椒鹽

  • 焦糖奶茶
    焦糖奶茶

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    加咗焦糖嘅熱奶茶特別香。。。天氣凍時飲返杯特別醒神!!!

    材料：奶、紅茶茶包、糖、水

  • 芫荽花甲豆腐湯
    芫荽花甲豆腐湯

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    聽說此湯可去火。。。清清的口感。。。别有ㄧ番味道!

    材料：花甲、嫩豆腐、芫荽、薑、紹酒、胡椒粉、鹽

  • 簡易炸蝦餅
    簡易炸蝦餅

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    每次去食泰菜。。 。炸蝦餅係我必㸃item。。。肥嘟嘟、脹卜卜。。。 令人好想好想大啖大啖食咗落...

    材料：蝦滑、麵包糠

  • 飯煲黑蒜香雞 併 黑蒜雞油飯【黑蒜健康新煮意】
    飯煲黑蒜香雞 併 黑蒜雞油飯【黑蒜健康新煮意】

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    黑蒜是近年流行的健康食品。。。能增強免疫力。。。預防心腦血管疾病。。。又可護肝調節血糖。。。難怪...

    材料：黑蒜香雞:、雞、獨子蒜或普通蒜頭、黑蒜、鹽、黑蒜雞油飯:、已煲黑蒜和獨子蒜、煲雞時產生的雞...

  • 雪菜肉絲炒年糕
    雪菜肉絲炒年糕

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    新春時節。。。好多人都鍾意好意頭嘅菜式。。。其中年糕代表步步高陞。。。廣受歡迎! 上海年糕...

    材料：上海年糕(片裝)、瘦肉(约150g)、雪菜、樽装辣筍絲、紅椒粒、醃肉料:、生抽、糖、鹽、胡...

  • 清脂消滯茶
    清脂消滯茶

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    大時大節梗會食多好多嘢。。。呢個時候飲杯 [清脂消滯茶] 真係唔錯!!!?

    材料：杭菊、乾山楂片、普洱茶包、冰糖、水

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殿堂廚師

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