通粉芝士脆批 2016 年 02 月 22 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 1 1616 請稍等. 請稍等. 忽發其想下的煮食新靈感。。。帶出無限驚喜!!! 用芝士作批底。。。香脆可口。。。搭配通粉作批餡。。。新奇又不失美味!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 芝士碎 小半包 通粉 小半碗 油 1湯匙 鹽 少許 蛋黃醬 適量 紫菜碎 隨意 餡料: (自由配搭) 芝士腸 2條 火腿丸 2粒 蟹柳 2條 蘑菇 2個 粟米粒 1湯匙 1芝士腸、火腿丸、蟹柳切粒。。。蘑菇切片! 全部烚熟。。。瀝乾! 2通粉用油鹽水烚熟。。。同樣瀝乾! 3平底鑊不加油。。。不開火! 先鋪部分芝士碎。。。呈圓形; 再鋪通粉; 之後又鋪少許芝士碎(方便黏住餡料); 然後鋪上全部餡料; 最後加上剩餘芝士碎! 4開中小火。。。煎至芝士批底金黃香脆。。。及鋪面的芝士溶化即可上碟! 5唧蛋黃醬。。。撒紫菜碎裝飾。。。趁熱享用!
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