總共1352篇食譜
  • 香葱曲奇

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    幾得意喎。。。又好香口!!! 加香葱去整曲奇。。。 感覺好“中西合壁”!!!

    材料:牛油、低筋麵粉、奶、糖粉、鹽、葱(綠色部分)

  • 紅油紫茄花

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    好多朋友都見過我之前整嘅大大朶茄子花。。。今次再整。。。大朶變細朶。。。ㄧ朶變ㄧ盆!! 醬汁方...

    材料:茄子、蒸魚豉油/普通豉油、辣椒油、花椒油、麻油、青、紅椒粒

  • 醬烤蜜桃豬肋骨

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    自家製烤豬肋骨非常簡易。。。味道媲美外面餐廳。。。價格卻平了一大截!!!

    材料:急凍豬肋骨、醃料:、海鮮醬、蜜糖、叉燒醬、其他:、罐頭蜜桃(中)、洋芫荽碎、蜜糖(掃肋骨表...

  • 南乳炸雞軟骨

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    用南乳汁醃雞軟骨。。。出嚟d色水好靚。。。兼且又香又脆。。。叫人㸃忍得住口呀???

    材料:急凍雞軟骨、生粉、醃料:、南乳汁、雞粉、生抽、薑汁

  • 七味黑芝麻黃金磚

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    非常簡易。。。話咁快搅掂!!!?

    材料:硬豆腐、麵包糠、黑芝麻、蛋、生粉、七味粉

  • 蒜茸牛油雞肉串

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    特別設計。。。唔駛lur骨。。。仲可以ㄧ啖食埋肉同菜。。。唔駛包到論論盡盡。。。又洗手又抹手。。...

    材料:無骨雞腿扒、醃料、糖、生粉、魚露、炸粉:、生粉、其他:、生粉、牛油、蒜茸、生菜

  • 金銀蒜豆腐蝦

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    唔一定次次用粉絲墊底嚟蒸蝦。。。用豆腐一樣可以好好味!

    材料:海蝦、薑、蒜、板豆腐、汁料:、鹽、蠔油、鰹魚汁、水、葱花、芫荽段、麻油、米酒

  • 五更腸旺

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    台式川菜! 「五更」這個名稱的由來說法不一,有一說是熬煮此菜需要熬煮到五更;也有說法是烹煮...

    材料:鴨血/豬紅、鹵水大腸、酸菜、蒜苗、薑、蒜、紅辣椒醬、花椒油、花椒粒、上湯、糖、白醋、麻油、...

  • [簡易飯煲版] 糖醋排骨

    SamSamKitchen

    以前用明火煑過糖醋排骨。。。酸酸甜甜。。。非常醒胃!!! 最近得知可以用飯煲來做這道菜式。。。...

    材料:腩排 (约$40)、米酒、鎮江醋、糖、生抽、老抽、水

  • 咖哩磚蝦仁炒飯

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    好多人都有一個疑問: 究竟日式咖哩磚做唔做到炒飯呢??? 但就冇乜人認為係有可能law!!! ...

    材料:咖哩磚、冷飯、蝦仁、蝦調味:黑胡椒碎、鹽、蛋(打成液)、黃薑粉

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殿堂廚師

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