蒜茸牛油雞肉串 2016 年 03 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 1 2104 請稍等. 請稍等. 特別設計。。。唔駛lur骨。。。仲可以ㄧ啖食埋肉同菜。。。唔駛包到論論盡盡。。。又洗手又抹手。。。認真乾手淨腳呀!!!?? 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 無骨雞腿扒 1塊 醃料 糖 0.5茶匙 生粉 半湯匙 魚露 1.5湯匙 炸粉: 生粉 1.5湯匙 其他: 生粉 適量 牛油 1.5湯匙 蒜茸 1.5湯匙 生菜 1棵 1扒洗淨瀝乾。。。加醃料醃半小時以上! 生菜洗浸乾淨。。。切細塊! 2沾生粉炸至金黃。。。盛起瀝乾! 3扒再輕拍生粉。。。 細火煑溶牛油。。。爆香蒜茸。。。扒回鑊兜勻。。。 取出切小塊。。。 以梅花間竹形式一片菜ㄧ塊肉用竹籤串起即可!
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