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用惹味的南乳。。。配搭出來的炒飯。。。另有ㄧ番風味!!!
材料：無骨雞腿扒、南乳、葱花、鹽、雞粉、冷飯、蛋
用這個煑法做出來的效果驟看甚似帶子。。。有趣有趣!!!
材料：日本大根/普通白蘿蔔、牛油/橄欖油、蒜片、日式醬油、糖
凍食熱食均可。。。口感不一。。。但共通處都是很美味!
材料：雞腿、鹽、胡椒粉、鹽水滷汁、陳皮(浸軟刮囊)、桂皮、八角、葱(拍扁切段)、薑、鹽、雞粉、米...
這款香而不辣的咖哩齋非常適合不嗜辣的大朋友和不吃辣的小朋友!!!
材料：炸麵筋(齋)、日式甜味/原味咖哩磚、水、糖、雞粉(可省)
只要掌握到快炒的節奏。。。在家也可以炒出大排檔風味!!!
材料：蟶子皇、青紅燈籠椒、蒜茸、指天椒、豆豉、豆瓣醬、沙茶醬、水、蠔油、生抽、生粉水芡
俾甘香嘅焦糖包裹住。。。排骨變得特別味美!!!
材料：排骨、生抽、生粉、黑糖/冰糖、水、米酒、西蘭花
唔整茶薫蛋。。。可以整茶薰魷魚。。。 夠哂特別!!!
材料：魷魚、薑、鹽、米酒、麻油、紅糖、八角、麵粉、茶葉
蛋包飯食得多。。。轉吓蛋包炒麵都唔錯。。。炒麵材料自由配搭。。。想食乜就加乜!!!
材料：蛋、太白粉/生粉、水、油麵、蝦仁、菇、鹽、黑胡椒粒、老抽、雞粉、西蘭花(細)、紫菜碎
用飯煲做這道菜式。。。免火、省卻麻煩。。。 而且煑出來的蝦非常彈牙。。。讚!!!
材料：海蝦、指天椒(切圈)、蒜茸、魚露、水、芫荽、青檸汁
西多。。。向來極邪惡!!! 用免炸零油份方式處理。。。 頓覺邪惡感大減!!!
材料：厚切去邊方包、榛子醬、蛋、煉奶
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