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西瓜蕃茄凍湯
西瓜蕃茄凍湯 by 天后站私房菜My Tiny Kitchen 在炎炎夏曰喝這湯最好不過。 味道...
材料:熟蕃茄切丁、西瓜切丁、白或紫洋葱切丁、紅椒切丁、青瓜切丁、蒜頭、初窄橄欖油、麪包(若小餐包...
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韭蔥薯仔湯°Leek & Potato Soup
因結婚週年在餐廳order過這款湯,到現在也回味中,其實做法好簡單,有興趣就跟著做!!☺☺☺
材料:1) 韭蔥°(切絲)、2) 韭蔥°(切絲)、中薯仔° (去皮切粒)、水°、水°、牛油°、麵...
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東販小食堂:雞肉花椰菜奶油濃湯
濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心 豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色 同時也透...
材料:雞腿肉、花椰菜、西洋芹(小)、甜椒(黃)、奶油乳酪、牛奶、水、高湯顆粒、鹽、胡椒、奶油
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法式龍蝦湯
上網有不少方法做龍蝦湯,結果綜合了多個版本完成。當然整隻龍蝦放在滾水中煮熟最簡易,翻開參考書"m...
材料:新鮮波士頓龍蝦(大約一磅一隻)、洋蔥,切碎、西芹,切粒、紅蘿蔔,切粒、大蒜(LEEK),切...
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【香草番茄濃湯】
大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯,...
材料:熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉 (crèm...
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鬼馬油炸鬼焗蛋
焗魚腸真係唔係人人夠膽食, 鬼馬油炸鬼焗蛋, 改用蟲草花和冬菇代替魚腸, 更加美味和有益。我的f...
材料:油炸鬼、雞蛋、水、蟲草花、熟冬菇片、鹽、菇粉、蔥絲、胡椒粉、蠔油或素蠔油、生抽、糖