Ann Kok
自製燒肉最美味,咬下去肉質鮮嫩多汁。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...
材料:花肉、粗鹽、調味料、五香粉、紹興酒、南乳/紅腐乳、素食蠔油、胡椒粉、鹽巴
高太廚房
每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...
材料:急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...
Sasa自家煮意
今日終於可以交功課了,謝謝李太教路!李太秘方雞翼真係好掂,甜度濃度也可根據自己口味而更改!
材料:急凍雞中翼、薑、乾蔥頭、蒜頭、蔥3條切段、增城片糖、紹興酒、生抽、老抽、清水
經過上一年做了酒樓蘿蔔糕做法後,家人比較喜歡家庭式做法的蘿蔔糕,(瑤柱蘿蔔糕)就是用了家庭式一般...
材料:材料:(此份量7吋闊,2吋深鍚紙盤可整2抵,9吋闊X2吋半深1抵)、蘿蔔淨肉計約2斤半(兩...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
連醃和焗都不用一個鐘,就有新鮮脆卜卜燒腩肉出爐。真係正!正!正! 請到我的facebook專頁...
材料:腩肉帶皮、粗鹽(鋪面用)、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、玫瑰露酒
Owenmama
呢味餸係仔仔同老公至愛, 每次煮佢都要煮多一杯米㗎。 ----我的其他食譜:https://ww...
材料:半肥瘦豬絞肉、切件鹹魚(約30克)、馬蹄、薑蓉 (薑磨蓉連汁)、蛋白、老抽、生抽、砂糖、生...
mujima
今次買到陳皮魚蛋及堅持用某牌子的咖喱粉,終於做出近似街邊的味道,甜甜辣辣咖喱味,食到唔停得口,每...
材料:材料:、陳皮魚蛋、豬皮、牛百葉、水魷、蒜蓉、紅葱頭、薑
越南蔗蝦是越南一款特色菜式,其彈牙蝦肉,配了甜酸醬進食是非常可口,今次用了淮山去代替甘蔗,是可以...
材料:鮮蝦、鮮淮山、調味料:、麻油、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉、蛋白
Amyの私人廚房
台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。香菇,蝦米,肉絲這三樣配料是台式經典的組合,要炒的好吃一定...
材料:純米米粉、水、橄欖油或蔬菜油、香菇(中小)、蝦米、豬肉絲、蔥白/蔥花、自製油蔥酥、芹菜末/...
戀上味覺
農曆新年快到了,送給大家的「上海年糕」預祝大家.....步步「糕」陞、「菜」源滾滾....~^^...
材料:韓國年糕片、肉絲、白菜仔、薑蓉、魚露、蠔油、糖、薑汁、水、醬油、糊椒粉、酒