高太廚房
眉豆茶果是一款民間小食,亦是我自細就好喜歡的食品,每當見到有這款食品都必會買,好想學整好耐......
材料:皮材料:(可做9個茶果)、糯米粉、豬油、糖霜、中筋麵粉、熱滾水(開中筋粉用)、食用開水、[...
照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香...
材料:青豆、鯪魚肉、自製照燒汁
從網上見到網友分享這個法式菠蘿蛋糕,家中成員很喜歡食菠蘿,於是就馬上照做,這款蛋糕很有菠蘿清香,...
材料:雞蛋、牛油、低筋麵粉、糖霜、罐頭菠蘿合共、菠蘿汁、蜜糖
紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!
材料:豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋
免炸焦糖排骨是用了焗爐去烹調的菜式,免卻了開油鑊炸的功夫!亦更健康得多!
材料:急凍排骨、砂糖、生粉、雞粉、生抽、麻油、蜜糖、食用開水、鹽、芝麻
日式鰹魚茄子是用了茄子做主要材料,茄子中含有維生素P,亦有可通血管的作用,是一款有益的食材,配合...
材料:茄子、豬肉碎、冬菇、蝦米、鰹魚片、砂糖、雞粉、生粉、生抽、自製照燒汁、鹽半茶匙(如照燒汁夠...
今次焗泰式豬頸肉是用了焗爐去烹調,效果亦是十分好味!將豬頸肉醃一晚會更加入味....
材料:急凍豬頸肉、紫洋蔥、魚露、砂糖、生抽、紹興酒、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、魚露、生...
三文魚是具有豐富Omega-3能強心.補腦作用,多食用是對身體有益.雜香草黑椒三文魚扒是用了雜香...
材料:急凍三文魚扒二塊約、雜香草、黑椒粉、生粉、檸檬汁/青檸汁、海鹽
照燒汁是一款日式醬汁料,是十分好用的汁料,能夠配多款菜式進食,自己去做照燒汁是很方便,放於雪櫃可...
材料:日本清酒、味醂、日本萬字醬油、指天辣椒仔、食用開水、薑、蒜頭、甘筍半條約、蘋果肉半個、砂糖...
巴拿馬火腿茄子卷是一款簡單而又惹味的菜式,不需要任何調味料,茄子配合了巴拿馬火腿,火腿的咸香,再...
材料:茄子、巴拿馬火腿1包約、任何牌子碎芝士