雜香草黑椒三文魚扒
三文魚是具有豐富Omega-3能強心.補腦作用,多食用是對身體有益.雜香草黑椒三文魚扒是用了雜香草加入黑椒及檸檬汁去醃,再用光波爐去烹調,做法簡單,是一款方便又有營養的菜式....
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1將三文魚扒解凍洗淨後,(不用去魚鱗)用廚房紙索乾水份(必須要夠乾身)
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2預備好醃料,將醃料拌勻
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3將醃料平均搽上三文魚扒上,不用包保鮮紙,(不包保鮮紙作用是插乾水份)放入雪櫃醃15分鐘以上
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4預熱光波爐200度,用高架,將魚放上牛油紙上,(牛油紙不會痴底)先波8分鐘,反轉再波8分鐘即可
TIPS
如用焗爐就用220度,焗約16-20分鐘
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