總共5篇食譜
  • 【經典三明治】

    Amyの私人廚房

    吐司是我家常做的麵包種類之一,做多了各種的麵包後,回頭來還是吐司的變化多,怎麼都吃不膩啊!只要煎...

    材料:自製吐司、土雞蛋、羅曼生菜、蕃茄、火腿片、沙拉醬

  • 【韓式櫛瓜煎餅】

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    春夏季節是櫛瓜的產季,最近逛市場時都能買到新鮮又清甜的櫛瓜。櫛瓜的水份多及口感非常清甜,只要簡單...

    材料:櫛瓜、蔥花(可不加)、低筋麵粉、雞蛋(小)、水、鹽

  • 【香煎土豆】

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    「土豆」就是「馬鈴薯」。這種小顆黃肉的品種吃起來會有濃濃的奶油香氣,口感也相當細緻,非常好吃喔。

    材料:馬鈴薯、奶油/橄欖油、大蒜、香草(蘿勒,迷迭香,巴西里)、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利甜椒粉(可...

  • 【自製迷妳芝麻漢堡包】

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    漢堡餐包的用途很多,除了做漢堡當正餐之外,也可以拿來做前餐。將尺寸稍微縮小後,變成迷妳餐包,可愛...

    材料:高筋麵粉、發酵種、牛奶、酵母、細砂糖、海鹽、橄欖油、白芝麻、蛋白

  • 【豬肉香酥】

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    不想吃到太多添加物,又想吃肉酥的話,唯一的方法就是自已動手做囉。自製香噴噴的肉酥,其實一點也不難...

    材料:里肌肉/瘦五花、蔥、薑、蒜頭、蔬菜油、醬油、糖、五香粉、海鹽、白芝麻粒、海苔片

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殿堂廚師

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  • 我喜歡做料理,在這兒記錄著我每天為家人做的餐點,將料理的心得跟大家分享^^

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