總共3篇食譜
  • 【醉雞】

    Amyの私人廚房

    使用紹興酒、當歸、枸杞、浸泡冰鎮一晚後的雞腿,吃起來不但肉質Q彈,味道鮮美,還帶有濃卻不醉人的淡...

    材料:雞腿、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩(去骨雞腿定形)

  • 【紹興醉雞】

    Amyの私人廚房

    紹興醉雞好吃的秘訣之一,可選擇"土雞"去骨或帶骨的雞腿來製作。做法非常簡單,將去骨雞腿用棉繩綁好...

    材料:雞腿、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩(去骨雞腿需要綁成型)

  • 【枸杞麻油雞】

    Amyの私人廚房

    秋老虎真的已經走了,麻油雞開始要經常上桌了。麻油雞不但可以當主菜也可以配著麵線,麵條一起吃喔 ^...

    材料:雞腿切塊、米酒、老薑、麻油、枸杞、當歸、海鹽、冰糖、高麗菜

Amyの私人廚房

殿堂廚師

食譜 357, 文章 0, 粉絲 3348

  • 我喜歡做料理,在這兒記錄著我每天為家人做的餐點,將料理的心得跟大家分享^^

Amyの私人廚房 的粉絲 (3348)

Amyの私人廚房 的關注 (1)