總共198篇食譜

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  • 素炒三絲
    素炒三絲

    Sasa自家煮意

    大家估下三絲中有什麼材料？大家一定可以估到兩樣：甘筍絲同薯仔絲！但仲有一種係什麼呢？Sasa這一...

    材料：甘筍、合掌瓜、薯仔、即磨海鹽

  • 糖醋椰菜
    糖醋椰菜

    Sasa自家煮意

    前排在朋友度食過的糖醋椰菜，食完後念念不忘、今日自己試一試整，好開胃

    材料：大椰菜（扁身款）、陳醋、糖、鹽

  • 素炒黑白配
    素炒黑白配

    Sasa自家煮意

    食佐太多肉類、今日就清淡些，炒佐個黑白配，百合的清甜再加上雲耳的爽口、好快被家人清曬

    材料：浸發雲耳、甜豆、新鮮百合、幼鹽

  • XO醬香煎蠔仔餅
    XO醬香煎蠔仔餅

    Sasa自家煮意

    香煎蠔仔餅係潮州人經常整既一道菜式，台灣人通常叫蚵仔煎。每家人整既蠔仔餅都有不同既風味，正宗既蠔...

    材料：珍珠蠔、蔥、鴨蛋、蕃薯粉、胡椒粉、魚露、胡椒粉、李錦記XO醬

  • XO醬蒸象拔蚌【XO點嚐矜貴】
    XO醬蒸象拔蚌【XO點嚐矜貴】

    Sasa自家煮意

    平時買象拔蚌多數用來打邊爐，呢一次新嘗試將象拔蚌和李錦記XO醬結合，竟然擦出火花，家人食得好滋味...

    材料：新鮮細象拔蚌、薑、蔥、李錦記XO醬、李錦記鮮味生抽、熟油

  • XO醬桂花炒粉絲【XO點嚐矜貴】
    XO醬桂花炒粉絲【XO點嚐矜貴】

    Sasa自家煮意

    呢道菜式雖然只有平凡的雞蛋、銀芽和粉絲，但加入矜貴的李錦記特辣XO醬落去炒、即成色香味俱全嘅鑊氣...

    材料：綠豆粉絲、銀芽、雞蛋、蔥花、李錦記特辣XO醬、幼鹽、清雞湯、李錦記特辣XO醬

  • 天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】
    天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】

    Sasa自家煮意

    朋友俾佐些自家種的斑斕葉給我，於是提前一晚將它們和在東南亞舖頭買的斑斕葉一齊洗淨加水榨汁，用它們...

    材料：凍蛋白、砂糖、凍蛋黃、砂糖、斑斕汁精華、低筋麵粉、葵花籽油、8寸特高煙通活動蛋糕模、6寸特...

  • 西芹炒龍躉肉
    西芹炒龍躉肉

    Sasa自家煮意

    西芹同龍躉肉都係一個好好的搭配，鮮甜清爽！

    材料：西芹、龍躉肉、薑、胡椒粉、粟粉、幼鹽、料酒、生油、幼粗鹽

  • Sasa自家製辣椒醬
    Sasa自家製辣椒醬

    Sasa自家煮意

    相信每個家庭的櫥櫃都會有一至兩種特別的調味料在，Sasa屋企也不例外！每年都會大製作一次的多用途...

    材料：指天椒、蒜頭、乾蔥頭、豆豉、油、幼鹽、金華火腿、元貝、蝦皮、乾淨玻璃樽

  • 健康石榴蒟蒻凍【Panasonic夏日鮮果食譜】
    健康石榴蒟蒻凍【Panasonic夏日鮮果食譜】

    Sasa自家煮意

    石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等功能，也...

    材料：石榴汁、蒟蒻粉、清水、砂糖、矽膠模

Sasa自家煮意

殿堂廚師

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  • Sasa煮的多數係最簡單的住家菜，這幾年也自學蛋糕甜品等美味小食.每當見到倆個囡囡同屋企人食我整的菜式食到的津津有味，我就會覺得超有滿足感！ 喜歡的朋友請多多支持我的專頁，謝謝！ https://www.facebook.com/sasacooking/

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