總共198篇食譜

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  • 芒果乳酪慕斯凍餅
    芒果乳酪慕斯凍餅

    Sasa自家煮意

    第一次嘗試將芒果乳酪加入材料中做成的免焗芒果乳酪慕斯凍餅！好好味！

    材料：消化餅、無鹽牛油、呂宋芒3個，取200克打蓉，90克切粒、總統牌淡忌廉（動物性鮮奶油）、魚...

  • 朱古力煉奶棉花蛋糕仔
    朱古力煉奶棉花蛋糕仔

    Sasa自家煮意

    香氣十足而不太甜的蛋糕仔，食完一個又想食第二個，大家都試一試整啦！

    材料：蛋黃3粒+1粒全蛋、煉奶50克、葵花籽油35克、低筋麵粉35克、無糖可可粉15克、蛋白3個...

  • 香橙戚風蛋糕（焗爐篇）
    香橙戚風蛋糕（焗爐篇）

    Sasa自家煮意

    之前烤蛋糕都是用光波爐烤的，焗爐溫度還在慢慢琢磨中……這一次的戚風蛋糕讓它自己爆面，聽星加坡烘焙...

    材料：蛋黃、砂糖、新鮮橙汁、新鮮橙皮屑1個、葵花籽油、蛋白、砂糖、8吋戚風蛋糕模、低筋面粉

  • 金華火腿瑶柱魚翅瓜湯
    金華火腿瑶柱魚翅瓜湯

    Sasa自家煮意

    魚翅瓜有清熱解毒的功效、加入火腿瑶柱一齊煲後的湯水鮮甜而不膩！

    材料：魚翅瓜1個約1142克、豬展肉1塊約380克、金華火腿1小塊約40克切薄片、乾瑶柱5粒約3...

  • [港式甜品]芒果班戟
    [港式甜品]芒果班戟

    Sasa自家煮意

    又到芒果飄香的季節啦！已經好久無食，琴日見到朋友整！嘴饞的我今日一起身就整佐餅漿，待食完早餐後就...

    材料：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、油、芒果、總統牌淡忌廉、砂糖

  • 南乳梅菜扣肉
    南乳梅菜扣肉

    Sasa自家煮意

    好長時間無整梅菜扣肉啦，呢一次用佐之前打起的南乳醬，十分入味，肥肉入囗即溶

    材料：帶皮五花肉1塊650克、梅菜1棵、蒜頭2粒剁蓉、干葱頭1大粒切碎、姜3片，油1湯匙、糖1/...

  • 瑶柱桂花炒粉絲
    瑶柱桂花炒粉絲

    Sasa自家煮意

    簡單得體又可以招呼親戚朋友的小炒！

    材料：乾瑶柱6粒約35克、銀芽菜(已經去頭尾果種)300克、綠豆粉絲150克、清雞湯300毫升、...

  • 蒜蓉豆豉蒸龍躉肉
    蒜蓉豆豉蒸龍躉肉

    Sasa自家煮意

    將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中，蒸出來的成品特別香仲好滑，白飯都可以食多碗！

    材料：新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...

  • 木耳絲粟米豆腐羹
    木耳絲粟米豆腐羹

    Sasa自家煮意

    簡單的食材再加上清雞湯，煮出來的木耳絲粟米豆腐羹好清甜！

    材料：浸發木耳切絲60克、新鮮粟米1條、中華豆腐1盒、雞蛋1粒、清雞湯1000毫升、清水500毫...

  • 泰式甜辣醬雞翼
    泰式甜辣醬雞翼

    Sasa自家煮意

    今晚試新菜式，唔使落油，只要甜辣雞醬和粗鹽就可以整到美味的雞翼，成品甜甜的，小朋友都食得！

    材料：急凍巴西雞中翼、粗鹽、粗鹽、泰式甜辣雞醬

Sasa自家煮意

殿堂廚師

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  • Sasa煮的多數係最簡單的住家菜，這幾年也自學蛋糕甜品等美味小食.每當見到倆個囡囡同屋企人食我整的菜式食到的津津有味，我就會覺得超有滿足感！ 喜歡的朋友請多多支持我的專頁，謝謝！ https://www.facebook.com/sasacooking/

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