文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
有時食唔切啲熟生果,可以取果肉切成方丁,放入冰箱冷藏,在大熱天時隨時拎出來打成奶昔或冰沙都非常解...
材料:熟芒果、鮮奶、原憑乳酪
味道隨自己喜歡,唔一定要選擇榴槤味,烹調方法一樣。
材料:急凍榴槤湯丸、水、油
只需三種調味醃製,再用180度18分鐘,就可以焗出美味😋味噌焗油甘魚鮫。
材料:油甘魚鮫、味噌、味醂、鹽
屋企人在日本旅行食過明太子茶泡飯,回家想再回味呢道菜式,做法非常簡單易成功。
材料:明太子、白飯、一壺熱煎茶
Cook1Cook
造節就係要食意頭菜,好似呢個黃金蝦球咁,十足一個金球,堆滿一碟真係好靚㗎,入面原來係薯蓉同中蝦,...
材料:中蝦、薯仔、芝士碎、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、紹興酒、XO醬
蜜薯薯
俗語成日有句說話:「種到你變咗生骨大頭菜·」形容父母將小孩寵壞的意思,就是說頭菜,又名大頭菜,要...
材料:頭菜、粗塩、米醋、淅醋、糖、芥茉、麻油、金蒜粒
都市人返工對住電腦,放工對住手機,雙眼無時間休息,容易覺得好攰,甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家...
材料:日月魚、蟲草花、淮山、茨實、紅蓮子、桂圓、豬脊骨、水
今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎,只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...
材料:合桃、豬油(放軟)、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液
最近愛上吃湖南呢味農家家常小菜,一大堆脆脆綠綠油亮亮的扭紋青椒的確諗起都流囗水想食配埋東北五常米...
材料:扭紋青椒、五花咸猪肉、冰糖、米酒、水、加点茲味辣椒炒肉醬
早兩日上發現盒馬鮮生有花生芽少見食材於是買了兩盒返香港做小菜,非常多汁美味比馬拉肥仔芽菜還更好吃...
材料:花生芽、鮮冬菇切片、青椒仔切絲、魚片頭切條、猪油香蔥豆豉醬(自製)、糖、米酒、猪油渣(自製...