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簡易版蘭州拉麵

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中式拉麵口感有別於日式烏冬韌性,滑一點爽身一點、個人感覺更適合小朋友及老人家,各門各派每個地區都...

材料：高筋麵粉、中筋麵粉、奶、盬、油
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自家手抓餅

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做手抓餅坊間有不同做法,自己亦做上多次、今次覺得效果較為不俗,所以便寫出來跟大家分享,喜歡的不妨...

材料：中筋麵粉、水、油、鹽、葱花
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一人前帶子南瓜天使麵

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南瓜除了可以配搭做不同菜式,做湯或意粉一樣味美、今日就做上一個帶子南瓜天使麵, 材料簡單除手可...

材料：南瓜連皮(乾)、菇類、帶子戓海鮮類、鹽、黑胡椒、忌廉、天使麵、攪拌機、蒜片
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A貨版日式木魚义燒

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好喜歡吃日式义燒,如木魚及鰹魚味道、今次為大家做便是「A貨版日式木魚义燒」, 而义燒普遍在街上...

材料：粗腩肉一條、水、米酒、乾葱頭、鼓油、木魚湯包、鼓油+老抽、冰糖
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菜乾鴨腎豬骨粥

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話說上星期睇完醫生,走到附近店子吃上一碗菜乾鴨腎豬骨粥、但就比預期差,即日已急不及待地走去豬肉...

材料：菜亁、鴨腎、豬骨、盬、油、米、水、炆燒煱
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一人前韓國五穀米炒飯 (14)

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懶人料理最重要順手,今次連飯也不用煮、用上韓國直送五穀米飯, 加入鑊快炒便可完成,貪懶得來又...

材料：即食五穀米、蝦、溫室BB青瓜、雞肶菇、紫洋葱、海盬、白酒
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一人前波波壽司(10)

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簡單易做即興壽司,將家中有食物不要浪費、用點心思視覺也可攪攪新意思, 不用壽司席不要紫菜,...

材料：日本米、熟牛油果、燒鳝、蝦、壽司醋、保鮮紙
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一人前泡菜芝士蛋卷(8)

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來一日茹素視為樂事,人整我又整要來一個「泡菜芝士蛋卷」, 喜歡的或可沾上韓式蜜糖芥末更為美味...

材料：米、泡菜(切碎)、蛋、紫菜、韓式辣醤、芝士
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一人前懶人菠菜餃子(6)

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菠菜含有維他命價值很高,但很少人會用來包餃子、可能原因味道不太出眾,但個人就很欣賞,而且配上蝦漿...

材料：蝦漿、菠菜、方型白餃子皮
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一人前一餸飯(4)

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一人用膳最最最重要簡單,沒有唸餸之煩腦心情也自然開心。。。 ★豆腐我用上「百福」貪其方便,而且夏...

材料：豆腐、藜麥、米、菠菜、雞肉、葱、炸蒜、麻辣酱、鼓油、盬、胡椒粉