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「煎餅」是一件我平常不上街作午或晚餐之粗糧, 韓式(煎餅粉)可於香港大型超市如吉之島、City...
材料：泡菜、韮菜、韓式(煎餅粉)、水
一人用膳食料盡量希望簡單,但又要不失好味、方便每每要手到拿來。。。 ★ 京燒魚柳 ★海南雞藜麥...
材料：京燒醤、海南雞醤、藜麥、蛋、米、魚柳、白菜
自己做飯的一天 想做麻辣雞多時今日終有機會,加個糙米粟米渣飯好像健康點、紫淮山可遇不可求,碰上...
材料：麻辣四川口水雞酱、雞、芫茜、炸蒜、粟米渣、糙米、白米、紫淮山
朋友很有心送來日本手信黑芝麻粉,想了一想豪不考慮便做了一個戚風蛋糕、 鬆軟香口,芝麻確實好處其...
材料：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、奶、芝麻粉、戚風模、油
每個星期至少茹素一頓,已練成一種習慣、選擇其實可千百變, 花點心思,不難而且味美、大家也可跟入...
材料：野米、白米、椰菜、磨菇(礶頭)、黑松露醬、魚湯袋、炸蒜片、雞蛋
又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、 而且味道不一...
材料：幼河粉、紅咖喱醬用2-3tsp(同等分量清水稀釋)、老抽、雞肶菇(切絲、娃娃菜、葱段、羗片...
黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切...
材料：中筋麵粉、溫水、鹽、糖、酵母、欖油、黑松露、Mozzarella 芝士、調味茄醬、雞肶菇加...
餃子一個家傳戶曉無人不識的中國美食，簡單製作卻有多種變化、可煎可蒸同時亦可放湯煮，合日就做上一個...
材料：白菜、蝦肉、鹽、糖、胡椒粉、鼓油、適量、雞湯、上海餃子皮
韓式綠豆煎餅一個韓國地道美食，簡單易做、難度在乎於粉漿與綠豆之結合， 材料大路豐儉隨人、美食不...
材料：開邊綠豆、水、韓國泡菜、鮮魷魚仔筒、蝦、粘米粉、葱、辣椒
今次選擇上用荷蘭茴香作(提味)，莖狀帶硬口感、 鮮茴香一般用作在煮湯或炆煮身上，今日用作配意粉最...
材料：鮮茴香、去皮三文魚、小忌廉、意粉、黑椒、鹽、白酒、油
