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慢煮黑豚肉叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮黑豚肉叉燒用長時間慢煮，熟後肉中心依然腍軟，入焗爐烤焗容易控制時間，家裏都可以做出米芝蓮叉燒...

材料：西班牙黑豚肉、蒜頭、乾蔥、［醃料］叉燒醬、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］糖、［醃料］...
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上湯龍躉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

去街市行一轉，最吸引都係一兜$110龍躉尾，簡單用上薑蔥加啲雞湯烹調已經好好味，配上粉絲或芋絲更...

材料：已斬龍躉尾、薑、蔥、無激素雞湯、蠔油、花雕酒、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、油
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咖啡雪糕影片

MrsPsKitchen

超喜歡自家製的雪糕，材料只需兩種：淡忌廉和煉奶，然後再加上自己喜歡的口味，水果、朱古力。。。這次...

材料：淡忌廉、煉奶、咖啡
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意式奶凍 Panna Cotta 影片

MrsPsKitchen

超級容易做的甜品 – 意式奶凍。意大利文譯作”煮過的忌廉”，跟名字一樣，就是煮忌廉。做法超級簡單...

材料：淡忌廉、牛奶、糖、魚膠粉、水
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芒果慕絲凍餅影片

MrsPsKitchen

免焗芒果慕絲蛋糕，香滑的芒果慕絲，裡面再加點芒果肉，再在上面加層芒果蓉，超級芒果甜品！！！！ ...

材料：消化餅、溶化牛油、芒果蓉、糖、魚膠粉/片、淡忌廉、芒果蓉、魚膠粉/片
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朱古力脆皮雪糕批Magnum 影片

MrsPsKitchen

自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋...

材料：忌廉、煉奶、朱古力、菜油、雲尼拿香油
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【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕影片

MrsPsKitchen

傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖...

材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水
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【超簡單】紅莓鬆餅／馬芬影片

MrsPsKitchen

自己在家都可以做到咖啡店的Muffin, 超簡單易做！再加上一層香脆的金寶，超好味！可到...

材料：牛油、糖、麵粉、牛油、糖、雞蛋、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、紅莓
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芒果布甸

MrsPsKitchen

始終覺得原裝用啫喱粉做的芒果布甸最好味🤤🤤 超簡單，不用加雞蛋。。。。超級好味😍 可...

材料：芒果、芒果啫喱粉、熱水、凍水、花奶、牛奶
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鮮果撻Fruit Tart 影片

MrsPsKitchen

鮮果撻Fruit Tart，香脆的曲奇撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超好味！ ...

材料：中筋麵粉、糖、牛油、水、雞蛋、蛋黃、糖、牛奶、粟粉、雲尼拿香油、水果、杏桃果醬