Cook1Cook
支持香港製造!沙爹牛麵要夾大光麵先最好食,出前一丁落埋味粉會搶咗沙嗲牛味道, 口感上大光麵乾身D...
材料:牛柳、大光麵、淘大沙爹醬、花生醬、蔥花、紫洋蔥碎、蒜、生粉水、淘大原釀醇鮮頭抽、糖、胡椒粉...
支持香港製造!今次整嘅XO醬海鮮炒公仔麵,除咗有蝦仁同魷魚之外,仲有香港製造鮑魚XO醬、醇鮮頭...
材料:蝦仁、魷魚仔、大光麵、淘大鮑魚XO醬、淘大原釀醇鮮頭抽、淘大翕仔頭遍老抽、紅燈籠椒、洋蔥、...
ximending
人參果是茄子之類的水果.香氣是芭樂+芒果,口感像香瓜,但甜度低.適合當作涼拌菜料. 配芥末...
材料:人參果肉塊、鹽、粗芥末粉、滾水、白米醋、味霖
MrsPsKitchen
英國人很喜歡吃 Carrot Cake,我最不喜歡紅蘿蔔,但這個紅蘿蔔蛋糕我超鍾意🥰 不用牛油...
材料:糖、菜油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、肉桂粉、紅蘿蔔、合桃、牛油、忌廉芝士、糖霜
自己身邊沒有蘿蔔,就有大蔥而用大蔥代替蘿蔔煮排骨酥湯. 豬肉先油炸不僅完全沒腥味,與大蔥一起更...
材料:去油小排(4cm段)、酒、味霖、醬油、五香粉與胡椒粉、澱粉、大蔥片、植物油、昆布柴魚高湯、...
一般北方蔥油餅不要用酵母乾.但發酵麵糰不僅鬆軟,更多增添香氣層次感. 此食譜像當地極少油版,而...
材料:低筋麵粉、速成酵母乾、水、手粉、大蔥末、鹽、香油
自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉...
材料:去鱗內臟鯽魚、鹽、胡椒粉、大蔥段、植物油、辣椒、昆布柴魚高湯、山西陳醋、水、紹興酒、味霖、...
JessicaKitchen
慢火細燉幸福家常菜,富含豐富的膠原蛋白
材料:豬腳、薑、蔥、蒜頭、生抽、米酒、冰糖、胡椒粉、五香粉、水
養生食材,爽口又開胃的涼拌菜
材料:蓮藕、雲耳、蒜頭、白醋、鎮江醋、生抽、糖
烹煮的時候不能煎得過久,不會太韌太老
材料:牛仔骨、紅椒、青椒、黃椒、生抽、蠔油、糖、生抽、黑椒、水