雲耳食譜、做法 - 共12篇

排序

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涼拌青瓜雲耳（可素食）

貓糧

夏天當然要食涼拌！青瓜有助去水腫，雲耳高纖又含有不少鐵質，加上少油配方，便能輕鬆靚靚地度過炎熱的...

長青瓜、乾雲耳、白芝麻、意大利葡萄黑醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖、辣椒
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蟲草花雲耳蒸滑雞

YeungMa

蒸焗出來的雞肉原汁原味，還夾雜了健脾益肺的蟲草花香味，加上雲耳補血氣和杞子養肝明目，好吃又有營養...

鮮百合、蟲草花、鮮雞、杞子、雲耳、糖、麻油、粟粉、蠔油、紹酒、生抽、鹽、薑汁
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勝瓜雲耳粉絲煮蜆影片

LoveKellyKitchen

假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水
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紫淮山露荀雲耳炒百合

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

大節日經常大魚大肉, 偶爾食下素菜幫助清理腸胃。新鮮淮山具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功...

新鮮紫淮山、新鮮百合、露荀、雲耳、薑片、鹽、水、素高湯、鹽、糖、栗粉、水、素高湯
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青瓜雲耳涼拌

MrsSat Cooking

夏天吃的酸酸甜甜的涼拌菜最開胃,一次過做多少少,放雪櫃可以吃一二天没問題。

青瓜、雲耳或老鼠耳(小雲耳)、蒜頭(切碎)、辣椒(切碎)、醋、糖、豉油、麻油
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什菇雲耳羹影片

LoveKellyKitchen

今次煮嘅款羮亦非常簡單，啱曬工作忙碌嘅大家! Facebook: Love Kelly's K...

鮮冬菇、本菇、金菇、雲耳、粉絲、蛋、水、生粉、水 (打䇜用)、調味料：、生抽、鹽 (可自行...
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[家常小菜] 勝瓜雲耳炒蝦仁

LoveKellyKitchen

最鍾意屋企煮下d小菜，又好味份量又可以整多d(因為我地一家都比較食得)，今次用左本地勝瓜圓圓地肥...

本地勝瓜、雲耳、急涷蝦仁、清雞湯、生抽、李錦記蠔油、糖
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【涼拌鮮雲耳】

moonmoonkitchen

夏天餸菜最好以清淡為主雲耳現在菜檔有很多新鮮雲耳賣售買十元已經一大碟做涼拌菜或餸菜也很...

新鮮雲耳、香芹、意大利香醋、黃糖、魚露、生抽、麻油
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紅棗雲耳蒸雞【今晚食乜撚手小菜】

JanJankitchen

要蒸到滑滑嘅雞，就要前半段用中火，後半段用小火，咁啲肉就會滑滑㗎喇。更多食譜分享在： htt...

雞脾 3隻 $21、小朵雲耳隨意、紅棗 5粒、薑絲隨意、醃料:、生抽 0.5 湯匙...
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荔枝燴肉伴雲耳

南膳房

荔枝可當水果吃，也可以做菜吃，今晚這道荔枝燴肉伴雲耳味道非常的捧，家人讚不絕口！超下飯！

全瘦豬肉200克、荔枝適量。雲耳適量、生抽，少許鹽，少許白糖，少許酒