青瓜雲耳涼拌 2017 年 08 月 25 日發佈 MrsSat Cooking 列印 3 63 9061 請稍等. 請稍等. 夏天吃的酸酸甜甜的涼拌菜最開胃,一次過做多少少,放雪櫃可以吃一二天没問題。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 青瓜 1條 雲耳或老鼠耳(小雲耳) 1小把或隨意 蒜頭(切碎) 2片 辣椒(切碎) 1條 醋 半湯匙 糖 1茶匙 豉油 1湯匙 麻油 少許 1雲耳浸軟氽水,過冷河。青瓜拍碎切段。調味料先拌均至糖融化,加入雲耳青瓜中拌均。10分鐘後即可享用。
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