自製 食譜、做法 - 共29

排序
  • 自製簡易「迷你撻皮」

    Man Lam

    自製簡易「迷你撻皮」 分享一下多功能窩夫機的懶人做法,用佢的迷你撻皮烤盤,不得不讚,堅方便...

    牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、4 cm撻皮模

  • 【影片】自製胡椒餅 影片

    MrsPsKitchen

    在家也可輕鬆自製胡椒餅,外脆酥化的外層,入面是美味的豬肉香蔥餡料,熱騰騰,超美味!雖然沒有傳統的...

    中筋麵粉、鹽、快速乾酥母、水、豬油、中筋麵粉、免治豬肉、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖、薑蓉、黑...

  • 幼兒食譜:自製生日蛋糕

    唯媽

    悠悠之前一歲生日,訂咗個靚靚蛋糕俾佢......影相, 但佢未食得,所以我當日就自製咗個生日蛋...

    低筋麵粉、雞蛋、奶 、植物油 、糖 、士多啤梨 、希臘乳酪 

  • 芝士鮮茄焗豬柳意粉 (自製茄醬)

    lazywifeycc

    因為要留返啲quota食junk food, 所以好多時我自已煮的話都會懶健康咁 呢個芝士焗豬...

    豬柳、意粉、蕃茄、菠蘿、蒜

  • 簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉)

    Helen Helen

    我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣 自己做原來都...

    南瓜、洋蔥、熱水、牛油、純牛奶、意大利香草、鹽

  • 自製水餃皮

    廚房女漢子Ritas

    自己在家擀水餃皮,可以善用蔬果汁做出變化,只要掌握麵粉和水份的比例及一點擀麵的技巧(分享兩種擀法...

    中筋麵粉、溫水、鹽、沙拉油、中筋麵粉、紫山藥泥、冷水、鹽、沙拉油

  • 自製五香肉丁

    MrsPsKitchen

    香港人很喜歡吃五香肉丁,在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康,所以就自己在家做囉~...

    去皮五花豬肉/梅頭肉、青蔥、薑、五香粉、生抽、糖、五香粉、糖、鹽、油、辣椒油

  • 自製牛油 & Buttermilk (白脫牛奶)

    貓蘇食玩廚房

    用不完的淡忌廉可以點?可自製牛油同buttermilk (白脫牛奶),健康又零添加~ 食譜...

    動物性淡忌廉、過濾袋

  • 海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯 影片

    vickeywei

    說到美食人人愛,不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位,想必應該也不是人人都可以!但是如果善用好...

    白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇

  • 【影片】自製蜜汁豬肉乾 影片

    MrsPsKitchen

    我超鐘意蜜汁豬肉乾,但現在街買到的又貴又太鹹,自己在家做,沒有人工色素、肉精、防腐劑,吃得更安心...

    免治豬肉、蜜糖、水、生抽、糖、魚露、玫瑰露/紹興酒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

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