羊食譜、做法 - 共18篇

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生酮清湯羊腩

小廚

鮮香味美，營養豐富，生酮清湯羊腩！

五花羊腩、白蘿蔔、香菜、生薑、花椒、香葉、大蔥、山奈、陳皮、八角、草果、料酒
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羊扒紅蘿蔔淮山湯

小廚

羊扒補氣，淮山紅蘿蔔，葷素搭配，強身健體，營養美味

羊扒、红萝卜、淮山、薑、鹽、白胡椒粉
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焗自家風乾羊架配羊汁 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

又到聖誕了~~~ 係時候又要煮大餐, 今年不妨試下用自家方法去風乾羊架, 先再去焗黎食~...

羊架7枝骨、迷迭香、百里香、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、鹽、羊骨和羊肉從羊加上切下多餘...
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蘿蔔羊腩煲

Ccooking

這個天氣吃羊肉補補身，加上蘿蔔當造，二者合一，不僅惹味又下飯，還能暖手暖腳哦~

羊腩、白蘿蔔、薑、八角茴香、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、鹽
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枝竹馬蹄羊腩煲

Elaine袁太廚房

寒冷的天氣 , 見到咁吸引的羊腩煲 , 無論配飯或當火鍋烚下烚下都唔錯呢 ...... ...

羊腩、炸枝竹、冬菇、薑、水、冰糖、馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、糖、蔥、酒、柱侯醬、南乳、腐乳...
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慢烤羊膝 Lamb Shank

廚房女漢子Ritas

經過烤箱慢烤後的羊膝，柔軟多汁，略帶辣度的醬汁有著辛香料的香氣，讓羊膝好吃又不帶騷味！一起烤煮的...

羊膝（共重890g)、馬玲薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒、便宜紅酒、香菇高湯塊、熱...
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羊肚菌粟米紅蘿蔔排骨湯

MrsHorse

羊肚菌營養豐富，對脾胃有益，對女仕更有減肥和美容的功效，加入紅蘿蔔和粟米增添清潤的味道！羊肚...

羊肚菌、紅蘿蔔、粟米、蜜棗、排骨、清水
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蕃茄燴羊膝

applehoney

台式牛肉麵、滷肉飯、蕃茄牛肉麵通通都令人一吃回味,今次便做上一個比牛肉麵製法上容易多的蕃茄牛肉麵...

大洋葱、大紅葱頭、蕃茄、紹興酒、鼓油、豆辨醤、冰塘、水、紅蘿白、羊膝
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【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯影片

老娘的草根飯堂

之前在做印度牛肉咖喱時，已經想做羊肉剛好某天逛超市看見有羊膝就買回來試試，大手掌一點點的si...

羊膝、小茴香籽、綠豆蔻、芫茜籽、黑胡椒粒、蕃茄膏、黃薑粉、孜然粉、鹽、糖、薑（半個指頭的厚...
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紅燒羊肉 (小棠菜墊底)

Elaine袁太廚房

濃郁又帶少許辣味的紅燒羊肉就完成 , 每件羊肉都半肥瘦 , 好味道呢 ...... 詳...

羊肉、蕃茄、洋蔥、甘旬、小棠菜、蔥、滷水料、辣豆瓣醬、冰糖、魚袋、酒、鹽、水、隔篩、薑、辣...