生酮清湯羊腩
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1五花腩清水洗淨，冷水下鍋， 並加入焯水香料，煮沸並不再出現明顯血沫後撈出
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2將撈出的五花腩清水洗淨，重新起鍋冷水下肉，放入白蘿蔔600g切成大塊，並重新再加入生薑片，大蔥段這3種去腥料再次去腥，開大火煮沸後，改小火燉煮1小時
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3時間到後開蓋，取出所有除羊腩外的料（白蘿蔔塊、生薑片，大蔥段）將剩餘的白蘿蔔400切成2cm笑的斜刀塊，放入湯中燉煮0.5小時
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4時間到，盛出到每個小碗裡，每碗加1-2g鹽調味即可，最後撒上香菜碎即可。
![[完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/71/79/3089814204451307179_thumb.jpg "[完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋")
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