炸 食譜、做法 - 共399篇

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  • 椒麻雞翅 -（烤箱、氣炸鍋版）
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    椒麻雞翅 -（烤箱、氣炸鍋版）

    男人廚房

    這款椒麻雞翅融合花椒與花雕酒的香氣，香麻帶勁、在家簡單用烤箱、氣炸鍋就能完成，而且成品讓人回味無...

    雞翅、胡椒鹽、醃　料、花椒粒、青蔥、薑片、花雕酒、鹽巴、糖、醬油

  • 日式炸豬扒
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    日式炸豬扒 影片

    Uncleray Foodlab

    一般日式炸豬排只用鹽和胡椒粉調味，今次我改用港式調味醃製，效果又唔錯。 我用了炸兩次的方法...

    豬排( 厚約1.5cm)、醃料、糖、生抽、酒、油(醃料)、生粉、豬扒材料、麵包粉（Pank...

  • 氣炸鍋焗芝士麻糬波波
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    氣炸鍋焗芝士麻糬波波

    蜜薯薯

    最近發現有不少細份量的懶人方便包比小入廚或者不常做烘焙包餅人的喜訊，在假期在家兩口子玩下入廚樂或...

    麻糬粉、無糖杏仁奶、雞蛋、芝士粒(10g/粒）、片粟粉、烏魚子碎、咸牛油、沙拉油

  • 氣炸版芝士吞拿魚焗薯
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    氣炸版芝士吞拿魚焗薯

    貓糧

    沒烤箱的朋友可以試下，氣炸版的焗薯，真的跟焗的很像！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube...

    馬鈴薯、油浸吞拿魚、番茄丁、芝士碎、鹽、黑胡椒碎、七味粉

  • (中國菜)炸花生手撕雞
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    (中國菜)炸花生手撕雞

    JessicaKitchen

    花生超酥脆,醬汁味道酸酸甜甜

    雞髀、炸花生、生抽、鎮江醋、蠔油、糖

  • 【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞
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    【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞

    男人廚房

    將雞肉與家裏常見的食材，全部丟到一個乾淨的袋子裡，經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸...

    雞肉、太白粉、胡椒鹽、青蔥、檸檬、醃　料、蒜末、鹽巴、黑胡椒、米酒、味醂

  • 生炸雞肶
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    生炸雞肶

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    雞肶、麵粉、薑、蒜頭、芫茜頭、生油、胡椒粉、紹興酒、麻油、雞粉、鹽、糖、生抽、老抽

  • (影音)【60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯
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    (影音)【60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯

    男人廚房

    喜歡蔥的千萬不要錯過！！利用醬燒的方式爆炒雞腿肉，收尾的時候加上大量的青蔥，這道蓋飯真的是像我這...

    雞腿肉、大蒜、青蔥、辣椒絲、調味料、醬油、辣豆瓣醬、米酒、蠔油、砂糖、白胡椒粉

  • 氣炸牛扒
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    氣炸牛扒 影片

    Chaomum Cooking

    材料只需牛扒和少許調味，做法極簡單，不用弄到四圍都是油。

    牛扒、鹽、黑胡椒、牛油

  • 酥皮湯(氣炸版）
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    酥皮湯(氣炸版） 影片

    Chaomum Cooking

    材料和做法非常簡單，我用忌廉蘑菇湯，你可以選自己喜歡的西湯，例如：粟米湯、羅宋湯，氣炸完的酥餅很...

    忌廉蘑菇湯、水、酥餅、蛋液

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