炊飯食譜、做法 - 共23篇

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日式五目炊飯影片

Uncleray Foodlab

不知道大家喜不喜歡蒸飯呢? 學習日本菜時, 我跟兩位老師學習都有教導如何製作炊飯, 有鯛魚炊飯,...

米、蒟蒻、油揚(炸豆腐皮)、乾冬菇、牛蒡、紅蘿蔔、日式高湯、豉油、味淋、糖、麻油
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蔬菜雞肉炊飯兩食影片

貓糧

放工回家累極了，還想煮個有營飯的話可以試試這個！有菜有肉有飯、一鍋到底，而且還可以一鍋兩款口味！...

糙米/白米、急凍雞柳、白蘿蔔、甘筍、南瓜、乾香菇片、日本醬油、味醂
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日式栗子雞肉炊飯(電飯煲食譜)

小高廚房

簡易懶人電飯煲食譜「日式栗子雞肉炊飯」，依次加入材料再原鍋放進電飯煲，按鍵就食得！歡迎遊...

去骨雞髀肉、栗子(桂林錐)、本菇、料理酒、珍珠米、昆布鏗魚湯、清水、葱粒、醃料：、醬油、料...
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帆立貝舞茸菇炊飯

Cookandbakelady

日本菇類有好多款，但用舞茸菇做炊飯係特別香架！懶人做法用昆布汁代替高湯，方便又快捷～帆立貝唔洗醃...

急凍帆立貝、舞茸菇、胡蘿蔔、珍珠米、昆布汁、日式醬油、味醂、清酒、水
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竹筍炊飯

廚房女漢子Ritas

會苦的竹筍，可以去殼後，並在水裡加一匙鹽，完全煮熟後燜到降溫，再將筍子泡在煮筍的水裡，放冰箱冷藏...

米、熟筍、腰內肉、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、蔥、醬油、黑胡椒粉、香油、玉米粉或太白粉、鹽、棕櫚...
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香菇芋頭炊飯

Abel

現在是芋頭當季的時候，隨便在街上就能買到很粉很糯，靚靚的芋頭。這個芋頭炊飯，是在網上和網友學...

米飯、香菇、芋頭、生抽、鹽
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蒜香野菌雞粒炊飯【Thermos真空煲】

Khloe Tsui

雞肉與野菌兩者配合，味道清香鮮美，加上蒜片的香氣充份散發於米粒之間，令原來平白單調的白米飯大大昇...

蒜頭、鮮菇（任何類型皆可）、雞柳、雞湯、米、香草、豉油、米酒、糖、胡椒粉、蔥花
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【影片】一鍋到底！日式雞肉炊飯影片

成波之路

期待已久的秋天終於到了！除了雞油，加上史雲生清雞湯，做個充滿鮮味的日式「煲仔飯」，好滿足呀！ ...

史雲生清雞湯、無骨雞腿排、清酒、味醂、日本醬油、糖、蔥、蒜頭、甘筍、本菇、珍珠米
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味噌海鮮蔬菜炊飯

StarryTearoom

味噌海鮮蔬菜燉飯，做法非常非常簡單，而且味道很有層次。如果用上Recolte 小飯煲的話，將材料...

三文魚、小帶子、娃娃菜、小蕃茄、鴻喜菇、米、水、味噌、醬油、味醂、薑末
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月薪嬌妻之鮭魚青豆炊飯

貝絲

日式雜炊飯是利用電鍋料理的經典，只要將米、食材、高湯、調味料都放進電鍋就可以解決一餐了。追日...

白米、鹽、味醂、米酒、醬油、昆布高湯、鮭魚、生香菇、紅蘿蔔、牛蒡、青豆