油雞 食譜、做法 - 共180篇

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  • 五指毛桃豉油雞
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    五指毛桃豉油雞

    蜜薯薯

    五指毛桃是一種外型像樹根的支條的平性藥材，帶有椰子的香氣，通常都是用來煲湯但最近發現用來整豉油雞...

    走地雞、五指毛桃、片糖、老抽、滷水鵝汁、冬菇水、香葉、玟瑰露、米酒、粗塩、冬菇、紅蔥頭、姜

  • 電飯煲豉油雞｜電飯煲食譜｜一煲到底｜懶人之選｜輕鬆剪雞
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    電飯煲豉油雞｜電飯煲食譜｜一煲到底｜懶人之選｜輕鬆剪雞 影片

    Cook1Cook

    豉油雞大家都鍾意食，有冇諗過可以喺屋企用電飯煲輕易煮到呢？片尾仲會分享埋點樣簡易剪雞，擺到靚靚上...

    冰鮮黃油雞/三黃雞、頭抽、老抽、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、薑、葱

  • 電飯煲豉油雞
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    電飯煲豉油雞 影片

    Chaomum Cooking

    相信每人家裡都一定會有電飯煲，電飯煲除了用來煮飯，蒸下肉餅和水蛋之外，其實還可以用來蒸雞，之前我...

    冰鮮雞、冰糖、薑、蔥適量、老抽、粗鹽、滷汁、滷汁：、生抽、老抽、辛香料、冰糖、薑、水

  • 豉油雞髀
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    豉油雞髀 影片

    Chaomum Cooking

    我懶得出街買餸，簡簡單單用雪藏雞髀，滷了幾隻豉油雞髀，今次的豉油雞髀很上色，令人很有食慾，大家是...

    醃雞髀：、花雕酒、老抽、雪藏/冷凍雞髀、生抽、老抽、辛香料、冰糖、薑、水、＋水

  • 黑麻油雞翼
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    黑麻油雞翼

    JessicaKitchen

    黑芝麻油有補血的作用

    雞翼、薑、黑麻油、生抽、老抽、水、糖

  • [豉油雞] 高壓煲不用高壓，皮爽肉嫩！雞皮香甜光滑有秘訣！
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    [豉油雞] 高壓煲不用高壓，皮爽肉嫩！雞皮香甜光滑有秘訣！ 影片

    HelloMay

    豉油雞，是一道廣東的家常菜。雞要夠滑嫩，是要浸出來的。這次我用Instant Pot 浸豉油雞，...

    黃毛走地雞、薑、葱、紅葱頭、蒜頭、生抽、老抽、料酒、水、冰糖、豉油汁、麻油、蜂蜜/麥芽糖

  • 慢煮豉油雞（高壓煲)
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    慢煮豉油雞（高壓煲)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    高壓煲內置慢煮功能或內設溫度時間都可以試試，做出來的雞跟慢煮棒一樣咁嫩滑。大家有冇follow ...

    龍崗雞、［醃料］ 鉅利醬油 或老抽、［醃料］玫瑰露酒、［慢煮豉油醬汁］生抽、［慢煮豉油醬汁...

  • 菜脯麻油雞
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    菜脯麻油雞

    ximending

    將菜脯當作鹽,配麻油雞好搭呢! 菜脯增添鮮香層次感. 熱騰騰湯頭鮮美,暖胃健康好滋味啊~.

    帶骨雞腿肉、薑厚片、香油、菜脯末、昆布柴魚高湯

  • 【家常小菜】豉油雞
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    【家常小菜】豉油雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    雞、蔥段、芹菜、薑片、乾蔥、蒜頭、辣椒(可不加)、生抽、清水、老抽、紹興酒、玫瑰露酒、雞粉...

  • 【蒜香撲鼻】蒜香牛油雞翼 Garlic butter wings
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    【蒜香撲鼻】蒜香牛油雞翼 Garlic butter wings 影片

    Cook1Cook

    每次食越南菜都會點蒜蓉牛油雞翼，想自己整又怕炸雞翼好麻煩？其實將炸雞翼呢個步驟交畀氣炸鍋代勞，之...

    雞中翼Chicken wings、牛油 Butter、蒜頭（剁蓉） Minced garl...

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