Chaomum Cooking
每年3至5月是梅子產季，在街市會見到很多新鮮的梅，很多人都會買來釀酒，我上年都趁熱鬧，釀了梅酒，...
威士忌酒（40%）、黃梅、冰糖(如加的話)
Simple Kan
踏入4月，又到青梅當造嘅季節，係時候釀梅酒喇！
青梅、日本清酒(alc 14%)、晶冰糖
男人廚房
(其實去年已經釀過了，但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準，我才敢寫成食譜跟大家分享) 又到...
梅子、米酒頭 (Tips1)、冰糖 (Tips2)、殺菌用、滾水、酒精
Uncleray Foodlab
一年一度的浸梅酒時間將會開始。我見到街市開始有青梅賣,但我自己個人比較喜歡用日本南高梅,我喜歡它...
南高梅、冰糖、Vodka
CarolTsang
屋企浸了梅酒除飲用外，不妨試吓用來煮餸； 煮過後酒精雖然蒸發了，但梅的香味滲入雞翼的肉內，梅...
雞中翼、熟成梅酒、頭抽、雞粉、水、薑
蜜薯薯
早兩日見到日式超市有好靚好大粒的和歌山梅子，外表跟杏脯好相似黃黃橙橙脂脂紅好靚，好吧帶佢地回家浸...
日本梅、香檳干邑、冰糖
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
紫姬梅味道比起南高梅多了一種蘋果香味，釀出來的酒色又靚，但價錢相對比南高梅貴。
紫姬梅（處理後淨重）、清酒/燒酌、冰糖、鹽
假日廚房～好煮易
飲茶時如果見到有豬腳仔，都會點來吃，皮脆肉滑，而且豬皮含有豐富膠質，今天用梅酒來做一個-梅酒豬手...
豬手仔
佛羅倫斯小廚房
飲梅酒可以養生、美顏、提高免疫力 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:...
梅、糖、酒
因為我貪靚，第一年浸梅酒將每粒梅周身拮孔，想令梅汁盡快滲出，使浸嘅時間縮短，但招呼賓客飲用時，真...
南高梅、清酒、單晶糖或冰糖、鹽
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