熱門食譜 食譜、做法 - 共2644

  • 糯米糍

    高太廚房

    糯米糍是一款聚人都喜愛的甜品,又可以配搭不同餡料,當用朱古力畫上可愛的表情時,見到時都會很開心呢...

    糯米粉、椰漿、砂糖、清水、餡料:、花生碎,砂糖,熟芝麻

  • 黑椒汁煮黃腳鱲 影片

    鐵朗

    黑椒不一定煎煮牛或豬肉,煎煮魚效果都唔錯 😘😘

    黃腳鱲、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、黑椒、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生抽、生粉

  • 牛奶抹茶雙色饅頭

    廚房女漢子Ritas

    雙色饅頭的做法,其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次,然後把桿好的麵糰組合後捲起來~有時候想變點花樣...

    中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、山藥泥、糖、沙拉油、無糖抹茶粉(宇治)

  • 椰汁椰皇糕

    josearfung

    我自己好喜歡飲椰皇水覺得好清甜, 而且椰皇入面既肉好嫩好滑, 用椰皇水同肉整這個糕點就夠晒清甜,...

    椰皇 水、糖、魚膠粉、椰漿、水、魚膠粉、糖

  • 滷水牛腱

    Karen Ling

    自家製的滷水牛腱雖沒有坊間的奢華,但樸實的味道卻更令人回味,簡簡單單幾款香料就能帶出滷水應有的味...

    牛展(beef shin 牛腱)、蒜頭、老薑、冰糖、水、果皮、花椒、八角、紹興酒 1湯匙、...

  • 【新手必學】藍莓乳酪鬆餅

    MrsPsKitchen

    夏天就是水果的季節,將藍莓加入鬆餅內,清新又美味!這個鬆餅不用牛油,加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做...

    雞蛋、牛奶、菜油、檸檬汁、糖、乳酪、中筋麵粉、鹽、泡打粉、藍莓

  • 金栗白玉紅豆沙

    ReBearBear

    金栗 + 白玉(糯米小丸子) + 紅豆 <----呢個組合真係真係真係好鬼match 哩~~ ...

    紅豆(我用北海道十勝紅豆)、栗子、陳皮、冰糖、糯米粉、白砂糖、暖水

  • 櫻花壓模曲奇餅

    Man Lam

    🌸櫻花壓模曲奇餅🌸 買左呢款櫻花月餅模好耐,終於的起心肝用下,但唔係整月餅,係整曲奇餅,用...

    牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、櫻花粉、紅麴粉、22-26塊

  • Owenmama自家燶邊叉燒

    Owenmama

    已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...

    新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水

  • 【蝦醬蒸花肉】

    Ann Kok

    蝦醬是用小蝦加入鹽,發酵磨成粘稠狀後,在陽光下暴曬把水分蒸發而成,味道咸香。無論是用作炒菜蒸炸都...

    花肉【切薄片】、嫩姜【切絲】、素食蠔油、蝦醬、麻油、淡醬油、溫水