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香茅蜜糖雞中翼

2015 年 09 月 26 日發佈 SamSamKitchen 列印
香茅蜜糖雞中翼
  • 2
  • 16
  • 6722
請稍等. 請稍等.
雞翼煑法千變萬化…… 這款香茅和蜜糖的配搭絕對是"冇得輸"!

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 雞中翼 即買 20隻
    • 醃料:
    • 魚露 3湯匙
    • 糖 1.5湯匙
    • 香茅粉 1.5湯匙
    • 蒜粉 1.5湯匙
    • 粟粉 1.5湯匙
    • 水 1.5湯匙
  • 1翼加醃料醃半小時!
  • 2放焗盤…… 翼底向上…… 放入已預熱焗爐…… 220c焗20mins…… 反轉焗15mins…… 掃上蜜糖…… 多焗5~8mins至金黃!
TIPS
掃上蜜糖後要多留意…… 以免焗焦了!

Tags:

  • 雞
  • 香茅
  • 蜜糖
  • 蜜糖雞
  • 雞中翼
  • 魚露
  • 中翼
  • 粟粉

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 10 年前。

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Mandy Chan
Mandy Chan
請問有甚麼方法可令雞翼焗好後是乾身的,不會太濕。
於 10 年前
SamSamKitchen
殿堂廚師
  • 食譜 1352
  • 文章 0
  • 粉絲 1939
請稍等.

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