熱門食譜 食譜、做法 - 共3856篇

  • 煮吧*超簡易！脆皮薑蔥鹽焗雞

    大小姐‧日嘗事

    這是媽媽的宴客菜之一，皆因準備工夫少，材料簡單，但看上去很了不起，上得大檯。當宴客要做八個菜的時...

    冰鮮芝麻雞、花雕酒　、鹽　、沙薑粉　、蔥、薑、蒜頭

  • 豉油浸鸡翅

    Karen Ling

    豉油浸鸡翅，浸出嫩滑好味的鸡翅。

    雞翼、李錦記豉油雞汁、老抽、片糖、碎冰糖、酒、水、薑、蒜頭、乾葱頭、葱白、八角

  • 高島蜂蜜柚子茶鬆餅【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    Owenmama

    一講柚子茶，大家可能都會諗起要嚟沖水或者係做雞翼。今日我就用咗 【 高島蜂蜜柚子茶 】做咗呢英式...

    中筋麵粉、泡打粉、無鹽牛油 (製作前將牛油置冰格中10分鐘至硬身)、砂糖、鹽、高島蜂蜜柚...

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  • 紫薯山藥糕

    閒暇

    喜歡這樣純天然的顏色，很美，小朋友都很愛吃，山藥+紫薯，營養更豐富！

    紫薯、鐵棍山藥、糖、橄欖油

  • 蘋果批

    yumbakery

    喜歡自己做蘋果批，因為能控制批皮的厚薄和蘋果粒的大小。之前也介紹了蘋果金寶的做法，同樣把切丁的蘋...

    中筋麵粉、糖霜、蛋白、牛油、蘋果、檸檬汁、砂糖、牛油

  • 蜜汁叉燒（烤箱版）

    廚房女漢子Ritas

    使用較多油花的五花肉所醃製的叉燒，很適合用烤箱的做法，烤的焦香的外層與多汁的內層讓口感很豐富，在...

    去皮五花肉、蒜茸、五香粉、黑胡椒粉、醬油膏、醬油、米酒、蕃茄醬、蜂蜜

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  • 【香蕉朱古力酥】

    Meow Kitchen

    絕對係超簡單而且非常美味嘅一個甜品， 朱古力一向與香蕉被視為絕配， 當香蕉朱古力酥焗至香脆美味嘅...

    酥皮、朱古力粒、香蕉、雞蛋

  • 黑胡椒奶油蟹

    廚房女漢子Ritas

    去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出...

    肉蟹2隻、洋蔥、巴西里葉、麵粉、無鹽奶油、洋蔥、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖...

  • 日式薯蓉沙律

    Owenmama

    點解自己整日式薯蓉沙律； 總欠缺餐聽出品的香味； 原來就係少咗生洋蔥粒。 將小許洋蔥剁成蓉； ...

    薯仔、熟蛋白、溫室青瓜、紅蘿蔔粒、粟米粒、洋蔥蓉、幼鹽 ／ 黑胡椒碎、沙律醬 ／ 日式蛋黃...

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  • 芝士麵包條

    芙芙

    剛剛入手廚師機，身為烘焙初哥也可輕易自製麵包， 芝士麵包條由細食到大，咸香鬆軟，做早餐一流。 ...

    高筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、奶粉、牛油、沙津醬、mozzarella芝士碎