泰式炸單骨雞翼 2014 年 09 月 03 日發佈 MrsPsKitchen 列印 2 4 1740 請稍等. 請稍等. 泰國餐廳有名的單骨炸雞翼,絕對是派對小食之選,泰風味誰可抗拒!必定要試唷! 請也支持我的Facebook 粉絲頁 http:// www.facebook.com/MrsPsKitchen1 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞翼 即買 10隻 蠔油 2 湯匙 魚露 2湯匙 椰糖(可用白砂糖) 1茶匙 辣椒粉 2茶匙 青檸汁 2茶匙 麵粉 40克 1預備材料:雞翼 即買 洗淨用廚紙吸乾水份,用廚剪將雞翼 即買 剪半, 將所有醃料拌勻放在密實袋或碗內 2將雞翼 即買 放入密實袋或碗內,每隻雞翼 即買 都沾勻醃料,放入冰箱30分鐘備用(最好是醃過夜,更入味) 3用175度油温以中火炸雞翼 即買 ,炸約3至4分鐘即成! TIPS 如不想炸,也可以焗或煎,同樣美味,而麵粉的份量就用 1 湯匙便可 要趁熱食,加上青檸汁更美味!
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