【保健湯水】魚腥草陳皮水 Fishwort and Dry Tangerine Peel Drink
新冠康復者容易有久咳嘅情況出現，如果咳得嚟多黃痰，可以飲呢個魚腥草陳皮水。
魚腥草有清熱解毒、消癰排膿嘅功效；而陳皮則能理氣健脾同化痰，雖然有啲燥濕，但配合埋魚腥草就啱啱好！
魚腥草有清熱解毒、消癰排膿嘅功效；而陳皮則能理氣健脾同化痰，雖然有啲燥濕，但配合埋魚腥草就啱啱好！
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1魚腥草洗淨去根 Rinse fishwort.
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2切至每段約2-3吋長 Cut into 2-3 inch sections.
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3浸水20分鐘，瀝乾備用 Soak in water for 20 minutes. Drain dry.
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4陳皮浸軟刮囊 Soak dry tangerine peel until tender and remove the pith.
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5煲滾1.5公升水，加入所有材料 Bring 1.5 liter water to a boil. Add all ingredients.
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6滾起後轉小火，煲20分鐘即成 Turn to low heat after boiling. Boil for 20 minutes. Enjoy.
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