免炸牛肉薯餅
也請支持我的FB PAGE~
https://www.facebook.com/mrssiuchu
更多圖片請看：
http://mrssiuchu.blogspot.hk/2015/01/toshiba-er-gd400hk_9.html
https://www.facebook.com/mrssiuchu
更多圖片請看：
http://mrssiuchu.blogspot.hk/2015/01/toshiba-er-gd400hk_9.html
-
1牛肉拌勻醃料, 醃15分鐘。
-
2洋蔥切細粒。 燒熱鍋, 以少許油炒香洋蔥粒, 轉透明後, 加入牛肉一同炒。炒至收乾水份即可, 放涼備用。
-
3薯仔去皮, 切細件, 放入耐熱容器, 包上微波爐保鮮紙, 以500w叮9分鐘。加少許鹽及黑胡椒, 把薯仔壓成薯蓉, 放涼備用。
-
4把牛肉及薯蓉混合, 搓成圓形。依次沾上麵粉, 蛋液及麵包糠。
-
5淋少許油在薯餅表面。300度預熱焗爐, 以300度焗18分鐘左右, 至薯餅表面變成金黃色。(或以180度滾油炸至金黃色)
討論 暫時沒有留言。