熱門食譜 食譜、做法 - 共928

  • 楊枝甘露(濃郁優格版)

    廚房女漢子Ritas

    夏天是芒果的產季,以西米露和柚子相配,做成清涼美味、口感層次豐富,濃郁香甜的楊枝甘露~以芒果優格...

    甜心芒果或愛文芒果、芒果優格125g、西谷米、柚子(或葡萄柚)、椰奶、冷開水

  • 紅棗椰汁千層糕

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕」 對上一次整紅棗糕已經係2年前,個時係整1個長方形...

    紅棗、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、三角模@120 ...

  • 雙色菠蘿小泡芙(附香草卡士達醬作法)

    廚房一隻柴

    小巧泡芙擠入滿滿香草卡士達,抹茶香與黑糖香的酥脆菠蘿皮,兩種口味一次滿足!

    無鹽奶油、黑糖、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油...

  • 自製XO醬

    貝絲

    過年快到了,常用來調味配菜的XO醬也可以自製,餡料及口味還可以隨個人喜好調整,而且自用送禮兩相宜...

    乾干貝、蝦米、紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、乾辣椒、米酒、蠔油、醬油、黑胡椒粉、植物油、黑糖

  • 《乾果芝麻花生脆糖》 影片

    米太廚房手記

    芝麻花生糖香脆可口,配上顏色鮮豔的乾凍水果,味道更有層次之餘,也充滿節日氣氛!過年用來送禮自奉都...

    花生、白芝麻、白砂糖、糖漿、鹽、水、凍乾士多啤梨(草莓)

  • 芥末金菇菠菜拌海參絲

    YummyMammy

    今次是因為要準備公司還神帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少...

    金菇、菠菜、急凍海參、日本青芥辣、日本醬油、麻油、白芝麻

  • 小可愛~天鵝泡芙 Swan choux/puff (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    天鵝泡芙, 小時候曾在餅店所見的精美甜品 只要知道制作泡芙的密秘, 人人也可做到的甜品 ...

    牛油/奶油、水、牛奶 (全脂)、砂糖、鹽、低筋麵粉、全蛋 (室溫)、全蛋、蛋黃、鮮奶油、糖...

  • 清香檸檬糖霜磅蛋糕 ~ Lemon Pound Cake

    ivyskitchen

    午餐吃完了吧! 要不要來份甜點呢? 自家製檸檬蛋糕最貼心 而且檸檬清香好迷人 我最喜歡的...

    低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉、全蛋、蛋黃、檸檬皮、檸檬汁、檸檬糖霜 :糖粉、檸檬糖...

  • 把拔愛的手作奶油蛋糕

    Rubens廚房

    其實Ruben真正拿手的是麵包、點心、蛋糕烘培類,曾是麵包師傅的他還領有證照呢!所以我家老老小小...

    雞蛋、蛋糕粉、水、檸檬汁、奶油、巧克力片、罐裝水果

  • 印地安香辣雞三明治

    Wing Cha

    創新的香辣雞三明治,香辣雞味足以挑動你的味蕾

    印地安香辣醃料、無皮、去骨雞腿肉、全麥麵包(中型)切片、奶油、紅椒切丁、香菜末、美玉白汁