熱門食譜 食譜、做法 - 共1050篇

麵包篇｜潤餅皮不容易! 一步一步講你知 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品: 15-20 塊 難度: 中級 所需時間: 半小時內完成 (休息1天)

高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油

香芋酥餅

高太廚房

香芋酥餅是一款潮州特色酥餅,亦是中秋中式月餅之一,鬆化可口,由自己去製作,中秋送禮的一個好窩心的...

芋頭餡材料:、芋頭、砂糖、無鹽牛油、高筋粉、低筋、砂糖、固體菜油、食用水、低筋粉:、固體菜...

【鹿窯菇事】桂圓木耳愛玉鮮奶飲

鹿窯菇事

吃得到真材食料，香甜可口、營養健康。 加了鮮奶及愛玉的桂圓木耳粥，喝起來的味道很像鮮奶茶哦！...

料理菇事-桂圓木耳粥、愛玉凍1盒、鮮奶2瓶、水3碗

簡易叉燒（附完整影音） 影片

Gourmet美食家

拉麵的好朋友來囉，有沒有好奇那可口叉燒肉為何呈現大片圓面狀嗎？這款簡易叉燒不僅用料簡單，嚐起來香...

梅花肉(約2斤）、醬油、蔥、蒜、高粱酒、薑

咸豬手凍 😁😁 影片

鐵朗

見有谷友做，自己又試吓做，ok 啦 ! 都見得人 😀😀

咸豬手、花椒八角、薑、雞湯、胡椒粉、魚膠片

玉米培根愛心麵包

廚房女漢子Ritas

用水合法做出基礎甜麵包，再用點小技巧做整形就可以有漂亮的愛心形狀喔～甜玉米粒+培根+起司片與市售...

全蛋液、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、罐頭甜玉米、培根、起司片、甜味美奶滋

脆面芝士麵包條

AkingLung

面層脆脆的, 咬下一口, "咔啦" "咔啦" , 哈哈............

湯種、高筋粉、低筋粉、罐頭栗米蓉、砂糖、酵母、雞蛋、鹽、牛油、包面 - Parmesan ...

透清涼落湯西瓜冰【盛夏甜品大作戰】

Pam慢食生活

在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘...

西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水

冰糖陳皮燉檸檬

佛羅倫斯小廚房

我喉嚨一向比較弱，今次自家製最近大熱的冰糖燉檸檬，其實材料 非常簡單，但需要時間及心機 對...

西西里檸檬、40年陳皮、手工冰糖

超可愛之小刺蝟巧克力豆豆餅乾-烘焙華爾滋

烘焙華爾滋

小刺蝟大軍?小刺蝟相團或三姑六婆?傻傻分不清,小女兒要當聖誕禮物送人,和女兒一起做(餅乾配方都讓...

無塩奶油227g、糖粉170g、全蛋(一顆)、香草精1/2t、低粉478g、杏仁粉22g、...