熱門食譜 食譜、做法 - 共8758篇

  • 沙嗲串燒雞 【超惹味】

    MrsPsKitchen

    這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串，用沙嗲醬醃雞肉，然後放入焗爐焗，這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己...

    雞肉、沙嗲醬、生抽、糖、白胡椒粉、麻油、牛油、蒜蓉、沙嗲醬、花生醬、豆瓣醬、糖、水、椰漿

  • 七味椒鹽鮮鮑 影片

    SamSamKitchen

    呢款七味椒鹽鮮包簡單易煮... 鮮鮑咬落恰到好處... 1d都唔會韌㗎!

    鮮鮑魚、生粉、蒜蓉、三色甜椒粒、椒鹽、七味粉

  • 家鄉炒麵線

    josearfung

    潮州麵線相比一般既廣東麵較咸, 所以炒前要過一過水, 同埋炒時都唔需要加入任何鹽或生抽 htt...

    芥蘭、洋蔥、姑、豬腩肉、九層塔、潮州麵線、沙茶醬、水

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  • 泰式雞肉沙爹

    ChinYuKitchen

    之前去泰國旅行, 亦去了藍象學煮泰菜♥♥♥, 在那兒買了做雞肉沙爹的懶人包, 味道都算10分地道...

    去骨雞腿肉、醃料、沙爹燒烤醬、香料、蘸醬、泰式花生醬、工具、竹籤

  • 湯水篇｜家常靚湯 金蟲草花節瓜豬𦟌湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天的湯水是《蟲草花節瓜花生眉豆豬𦟌肉加豬𦟌骨》 節瓜比較上是「正氣」 加上蟲草花有補充益氣...

    金蟲草花、節瓜、花生、眉豆、豬𦟌肉、豬𦟌骨、清水

  • 氣炸南乳燒雞

    YeungMa

    這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...

    南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻

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  • 自製蔥香蛋餅皮 + 蔥香鮪魚蛋餅

    瑪莉的料理世界

    這次來挑戰，在蛋餅裡加上滿滿的蔥香 自製的蛋餅皮Q彈軟嫩 重點是，一點也不油不膩 這次加上了迷人...

    餅皮材料、中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、冷水、鹽巴、雞蛋一顆、蔥、內餡材料、雞蛋、鮪魚罐頭、...

  • 椒鹽豬扒 影片

    Karen Ling

    外脆內嫩帶少少辣，配上椒鹽和炸蒜，不能吃辣的兒子們一面喝水一面吃，然後說好好吃。可以訓練他們吃辣...

    豬扒 Pork Chops、蒜頭 Garlic moderate、辣椒 Chilli mo...

  • 紅豆湯種麵包

    Stew

    參考了很多食譜才成功做出來的紅豆湯種麵包，不容易啊~~很軟的麵包，出爐後放溫，置於保鮮盒中密封保...

    高粉、低粉、湯種、奶粉、細砂糖、鹽、全蛋、奶油、水、乾酵母

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  • 【香辣茄煎三文魚扒】【地捫輕鬆新煮意】

    Pian Chung

    第一次用呢樽香辣蕃茄汁來煮餸，醬汁不會太辣的，又不會太酸，真的好味又好夾，而且煮呢嗰餸完全可以，...

    1.挪威三文魚扒、2.蕃茄、3.蔥切粒、4.薑片、5.蒜蓉、6.麻油、7.鹽、8.薑汁、9...