韓式海鮮蔥餅,해물파전
下雨時韓國人常常吃煎餅,
覺得這樣熱呼呼的菜很適合,
今天我要分享我最喜歡的海鮮蔥餅做法,
我希望你也喜歡~
海鮮蔥餅做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/239787211
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1小蔥切半,海鮮切碎,辣椒斜口切
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2海鮮放入滾水裡很快拿起來,剩下的水放冷備用(可以放冷凍降溫)
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3有水的蔥上加韓國煎餅粉
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4輕鬆拌,這是讓海鮮蔥餅不破的好辦法
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5混合1.5杯韓國煎餅粉與1.5杯海鮮汆燙的冰水,打2個雞蛋後拌一拌
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6開中火,蔥全部沾上麵糊後馬上拿出來
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7在熱油(2)中先放入蔥,馬上加海鮮後放入混合好的麵糊
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8再加蛋汁,最後加辣椒,煎好一面再翻面
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9把餅翻過來後加油(2)壓一壓,再煎
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10熱熱的海鮮煎餅馬上吃,最美味!
TIPS
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!
新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590
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