韓式咖哩泡菜海鮮煎餅

2017 年 01 月 09 日發佈 列印
韓式咖哩泡菜海鮮煎餅
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韓式基本菜色:泡菜煎餅,多加了咖哩女王,變成咖哩泡菜煎餅,一樣美味!
咖哩女王有濃味洋蔥,是使用烤過的大蒜及洋蔥製成,還有辣味海鮮,帶著微辣感的滿滿海味,做成各式料理都適合~~

食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 咖哩女王--辣味海鮮(粉) 2tbsp
    • 咖哩女王--辣味海鮮(醬) 1tsp
    • 咖哩女王--辣味海鮮(辣椒粉) 適量
    • 蝦仁 80g
    • 透抽 100g
    • 洋蔥絲 1/2顆
    • 韭菜 3根
    • 韓式泡菜 30g
    • 青蔥 2根
    • 辣椒 1-2根
    • 韓式煎餅粉 200g
    • 250ml
    • 1顆
  • 1食材大集合。
  • 2煎餅粉+水+咖哩粉+高湯醬+辣椒粉+雞蛋做成麵糊 ,若不加雞蛋,水量可增加到310ml。
  • 3蝦仁去腸泥,透抽切條狀,韭菜及蔥切段,洋蔥切絲。
  • 4海鮮先汆燙,取出備用。
  • 5所有食材混合,以平底鍋煎兩面金黃 。

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新晉廚師
  • 20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進! Blog :http://jujulydia72.pixnet.net/blog